核桃油概述.doc

.核桃油简介(文章来源于中国核桃油交易网)核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。基本信息英文别名:Oils,walnut;BlackWalnutbark;UNII-3M3MMX2NG2;Walnuthullextract;Walnutoil[Oil,edible]品质新鲜纯正、营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳,易被消化吸收,是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量:不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。食用方法宝宝在不同时期的食用量及食用方法年龄日食用量食用方法6个月内1- 3 ML /天在米糊、鸡蛋黄、米汤等辅食中添加核桃油;6- 12个月3- 8 ML /天辅食以泥糊状和半固体食物为主,可将添加入蛋羹、肝泥、肉泥、蔬菜汤、稀粥等辅食中;1-2岁5-10ML/天辅食逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物、可将添加入稀粥、面条、肉末、碎菜等辅食中;2-3岁5-15ML/天可以食用各种质地较软、营养全面的食物,食用汇智源核桃油烹调宝宝日常菜肴。注意事项:(可根据个体差异及家庭喂养其他油脂的添加使用进行适量增加)有便秘现象的宝宝早上空腹生吃根据年龄由少到多。再根据年龄逐渐增加。空腹生吃最多5ML即可。有机冷榨核桃油含天然值物性维生素A、D成分,按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。.烹调方式低温烹饪或直接调用储存方式避光,避免太阳直晒2儿童健康编辑1、健脑益智,补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸,人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸是脑黄金DHA&ARA的前体物质,比例接近1:6易于吸收,可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA;亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时,核桃油中的磷脂含量丰富,能增加细胞活性,能提高记忆和智力水平,是重要的补脑元素,、锰等的组成脑垂体的关键成份。(植物源性Ω—3脂肪酸不会转化为EPA.)2、促进视网膜发育核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A,,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。3、促进钙吸收帮助骨骼发育富含天然维生素A、D--可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。4、保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸,因酸度低\且新鲜无污染,可以减少对宝宝肠胃的缓冲力,—3、Ω-6脂肪酸比例为1:、促进头发生长核桃油中含有丰富的营养成分,促进大脑发育的同时头发促进的生长6、预防及缓解皮肤湿疹核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹