认识和使用电冰箱（备课教案）
一、教学目的要求:
通过本课的教学，使学生知道电冰箱的构造及各部位的用处，掌握使用电冰箱冷藏和冷冻食品的正确方法.
二、重点、难点：
1、重点:初步认识电冰箱的冷藏室和冷藏室的不同作用认识和使用电冰箱（备课教案）
一、教学目的要求:
通过本课的教学，使学生知道电冰箱的构造及各部位的用处，掌握使用电冰箱冷藏和冷冻食品的正确方法.
二、重点、难点：
1、重点:初步认识电冰箱的冷藏室和冷藏室的不同作用。
2、难点：理解不同食品进展保鲜时注意事项。
三、课前准备 ：
电冰箱构造挂图，温度调节旋钮放大图
四、教学过程：
利用挂图，让学生理解电冰箱的主要构造。
学生试说冰箱的主要作用
老师介绍冰箱的主要作用：保鲜食品，防止食品变质,制作冷饮等。
让学生边看"温度调节旋钮放大图"，边讲解电冰箱内温度上下的调节方法.
指导学生初步掌握正确使用冰箱保鲜食品的主要方法，重点讲三点：
课堂小结
①食品放入冰箱之前应洗净沥干,适当包装，按类分层排放。电冰箱门内侧不能存放过多食品.
②玻璃容器装的液体食品一般不存放在冷冻室内，以免容器发生暴烈.
③随时关好箱门，有利于节约用电。
7、布置作业：试试使用你家的冰箱
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