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2015高考生物知识点总结来自四十所重点中学专题1 记牢规律结论蛋白质、。构成元素:主要由C、H、O、N四种元素构成,有些蛋白质还含有S、P。组成单位是氨基酸。(1)结构通式(2)结构特点:至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上(属于α-氨基酸)。(3)种类:根据R基的不同,组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种;根据氨基酸能否在人和动物体内合成又分为必需氨基酸和非必需氨基酸。:肽键的表达式:—NH—CO—;多肽与蛋白质的主要区别在于蛋白质具有一定的空间结构,从而具有生物活性。蛋白质(空间结构) ,导致其功能也具有多样性,蛋白质多样性是生物多样性的直接原因。(1)蛋白质多样性的原因:构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同,其中氨基酸的排列次序变化多端是蛋白质多样性最主要的原因。(2)蛋白质的功能①构成功能(结构蛋白):是构成细胞和生物体的重要物质。②参与各种生命活动(功能蛋白):如酶——催化作用;血红蛋白、载体——运输功能;胰岛素、生长激素——调节作用;抗体、干扰素——免疫功能;糖蛋白——识别作用。,是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。(1)核酸包括DNA和RNA两类,DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中。核酸的基本组成单位是核苷酸;每分子核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成(如下图所示)。(2)每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链——核苷酸链。一般来说,DNA由两条核苷酸链构成,而RNA由一条核苷酸链构成,二者的对比见下表。核酸种类项目DNARNA化学组成基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基无机酸磷酸磷酸结构规则的双螺旋结构通常呈单链结构A、U、G、CA、T、G、。其作用机理是Cu2+在碱性条件下,与肽键结合,生成紫色络合物。DNA的鉴定:甲基绿将DNA染成绿色,吡罗红将RNA染成红色。需注意:观察核酸在细胞内分布的实验中盐酸的作用: (1)改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞;(2)使染色体中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。分类通常只有一类主要分为mRNA、tRNA、rRNA三类功能主要的遗传物质在不存在DNA的生物里是遗传物质;在存在DNA的生物里,辅助DNA完成功能存在位置(真核细胞)主要存在于细胞核染色体上主要存在于细胞质中糖类、、H、O三种元素构成的,是细胞主要的能源物质。(1)依水解情况分为单糖、二糖、多糖,其关系如图所示:(2)依是否具有还原性分为还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖等)和非还原糖(如蔗糖、淀粉、纤维素等)。、H、O元素,有的脂质中还有N、P。根据功能,脂质可分为脂肪、磷脂、固醇类物质。:利用斐林试剂或班氏试剂,在水浴加热条件下产生砖红色沉淀。脂肪的鉴定:脂肪遇苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液分别呈橘黄色或红色。。结合水是细胞结构的组成成分;自由水是细胞内的良好溶剂,参与运送营养物质和新陈代谢的废物,是生化反应的介质。自由水和结合水的比例会影响新陈代谢,自由水比例上升,生物体的新陈代谢旺盛,生长迅速;相反,当自由水向结合水转化时,新陈代谢变缓慢。、三个维持:细胞内重要化合物的组成成分;维持生物体正常的生命活动、维持酸碱平衡、维持正常的渗透压。、蛋白质和少量糖类;植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖;染色体的主要成分是DNA和蛋白质。(1)与膜的关系:具有双层膜结构的细胞器有线粒体、叶绿体;不具膜结构的细胞器有核糖体、中心体。细胞、线粒体和叶绿体内增大膜面积的结构依次是内质网、嵴和类囊体薄膜。(2)原核细胞与真核细胞共有的细胞器是核糖体;原核细胞与真核细胞的主要区别是前者没有成形的细胞核。