1周岁4个月宝宝食谱.docx

炒即可。 核桃仁3-5个，粳米或糯米小半碗。 将米洗净，参加锅中，加水后微火煮至半熟；将核桃仁炒熟，捣碎，放入粥里，煮至粘稠即可。
甜蜜三色泥〔适合1岁半以上〕
原料： 红枣101克，红豆沙101克，山药101克，白糖和水淀粉适量。
先将红枣煮熟后去皮、去核并弄成枣泥；把山药上笼蒸至烂熟，取出后去皮、
用刀压成山药泥；把红枣泥、山药泥及红豆沙搅拌匀称放入大碗里，上笼蒸
熟后扣入一个大盘里；然后，在小锅里参加适量清水和白糖，煮沸后用湿淀
粉勾成薄糊状浇在盘上即成甜蜜三色泥。 制作：
婴儿接近一岁时，日常饮食中新增加的工程较多。为了幸免混乱，这里拟出一份食物单，供父母参考：
早餐：谷物类食品，鸡蛋〔整蛋，嫩煮〕，烤面包，牛奶，水果或果汁。
午餐：蔬菜〔青、黄色菜切碎〕，土豆，肉或鱼，水果，牛奶。










晚餐：谷物类食物、水果，牛奶。
婴儿的“主餐”可按家庭习惯移到晚上吃。午餐随意吃点土豆或谷物食品、水果、蔬菜之类的食物。
水果汁〔包括桔汁〕可于每天正餐之间或早餐吃。除鲜橙、香蕉、苹果、梨之外，其他
水果均应煮熟吃。
总之，婴儿一岁时的饮食与成人的饮食根本一样。一岁小儿的饭量一般比父母预期的要小，不必强求他们多吃。
蛋黄豆腐泥
原料：豆腐1/8快，水煮蛋的蛋黄少许。
作法：，
再用研磨钵研碎。
，放在滤网上压挤成碎末。
。
留意：不要调味。
宝宝的五款养分早餐
小宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡。养分早餐1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
一、虾仁蛋饺：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌匀称，煨好。










2、早晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
二、菠菜豆腐汤：
1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每101克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的养分元素。而且宝宝简单消化，是宝宝佐餐的佳选。
养分早餐2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
鸡肉青菜粥：
1、粳米煮粥备用。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
3、出锅前加少量精盐等，最终撒入青菜末盛出。
养分早餐3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶假设干；面粉101g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量










一、西红柿牛肉羹：
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最终参加适量水。