食物的相生相克
相生：指食物相互配伍使用，可起到相互加强的功效；
相克：指两种食物合用，可能产生不良作用。
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—食物的相生相克
相生：指食物相互配伍使用，可起到相互加强的功效；
相克：指两种食物合用，可能产生不良作用。
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值
(1)蔬菜类
胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）
菠 菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土 豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）
韭 菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜 花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）
黄 瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）
南 瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）
芹 菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）
香 菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）
竹 笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）
莴 苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
(2)水果
柑 橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）
苹 果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）
香 蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）
梨（相克：羊肉、芥菜、蟹肉）
菠 萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）
李 子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）
柿 子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）
红 枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）
山 楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）
(3)肉禽蛋
猪 肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）
牛 肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）
羊 肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）
鸡 肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）
鸭 肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）
狗 肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）
兔 肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）
猪 肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）
鸡 蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）
(4)水产
田 螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）
螃 蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）
甲 鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）
鲫 鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）
鲤 鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）
虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）
泥 鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）
黄 鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）
鳗 鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）
带 鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）
海 带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）
(5)五谷杂粮
黄 豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）
花 生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹）
莲 子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）
栗 子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）
绿 豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）
红 豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）
杏 仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉）
(6)饮品
白 酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）
牛 奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物）
茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖）
豆 浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）
(7)调味品
红 糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒）
醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）
葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜）
姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼）
大 蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）
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