生物化学习题第一章蛋白质化学(答案)(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?(3)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的?(4)%%%%%(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?(6)(7)(8)(9)含两个羧基的氨基酸是:(10)(11)(12),(13)有一血清蛋白(pI=)和血红蛋白(pI=)的混合物,在哪种pH条件下电泳,分离效果最好?(14)有一混合蛋白质溶液,,,,,,电泳时欲使其中四种泳向正极,缓冲液的pH应是多少?(15)蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定?(16)血清白蛋白()在下列哪种pH值溶液中带正电荷?(17)蛋白质变性不包括:(18)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?(1)关于蛋白质肽键的叙述,-(2)(3)(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?(5),H,O,%(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?(7)关于蛋白质的肽键哪些叙述是正确的?-(8),一级结构无改变(9)(10)----系氨基酸(11)(12)下列哪些是碱性氨基酸?(13)关于肽键与肽的下列描述,哪些是正确的?(14)(1)肽键(2)多肽链(3)肽键平面(4)蛋白质分子的一级结构(5)亚基(6)(1),即_
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