生管部未来工作思路探讨课件.ppt

生管部未来工作思路探讨
广州顶益生管部
付金浪
广
组织管理目标
Confucius:
“
Ensure that those who are near
are pleased and生管部未来工作思路探讨
广州顶益生管部
付金浪
广
组织管理目标
Confucius:
“
Ensure that those who are near
are pleased and those far away
are attracted.
”
子
曰：
“近者说，远者来”
顶新国际集团
广州顶益国际食品有限公司
二00一年二月十六日
人 (Man)
机 (Machine)
料 (Material)
法 (Method)
环 (Environment)
人力资源开发(HRD)
全员参与设备管理(TPM)
物料需求计划(MRP)
工业工程(IE)
整理整顿(5S)
产品 (Product)
品质 (Quality)
成本 (Cost)
交期 (Delivery)
安全 (Safety)
士气 (Morale)
生产
计划
现有原物料
供应商能力
行销企划量
采购能力
当前生产能力
现有劳动力
成品库存量
运输配送能力
竞争者行为
企划量确认
库存状况（成品）
制面生产计划
资源计划
库存状况（原物料）
物料需求计划
配套能力需求
制造生产排程
生产能力控制
看板系统
成组技术
均衡生产
均衡销售
TPM
TQM
均衡交货
采购订单计划
供应商能力计划
BOM
计 划
原物料预测
执 行
车间控制
产成品
加工路线
一般工序
瓶颈工序
缓冲环节
控制系统
局部装配
总装配
图例说明：
企划量变化
制造换产人力
采购周期与品质
库存容量
单项达成差异大
时段性需求量变化
总达成偏高
总达成偏低
生产品质
设备换产能力
人力供应紧张
设备运行状况
供应时间延长
原料品质不良
供应数量短缺
库存容量低
库存结构不合理
影响计划
交期因素
库存影响
因 素
原 材 料
半 成 品
在途存货
制面
制碗
面粉
棕油
淀粉
配料室
GPPS
色母
油墨
粉包
粉料
菜料
棕油
生管呆滞
酱包
调理
冷冻肉类
其它类
酱包
菜包
粉包
供重庆板材
进口物料挂账
供武汉板材
供武汉酱包
包 装 物
产 成 品
其 它 类
制面
制碗
OPP膜
纸箱
外膜
辅料
辅料
纸箱
调理
酱包膜
油包膜
辅料
粉包膜
菜包膜
调拨面
内库
出口面
自产面
外库
重油柴油
促销品
备品
呆滞
可用
%
%
%
14%
%
%
555
360
275
200
190
140
库存分析表
32..3%
%
%
%
%
%
库存占比分析表
可控费用
影响因素
原物料、成品运输费用
加班费用
装卸费用
能耗费用
成品配送结构
运输网络合理性
配送单价
促销品投放
计划排产不均衡
设备、现场不良而附加人力
生产量超过正常人时产量
二次码箱数量
装卸单价
原料装卸结构
作业参数执行不严格
计划开线均衡性
生产线跑冒滴漏
停机期间水、汽、电规范的执行
可控费用结构分析图
月份
单箱成本
月份
单箱耗用
月份
单箱耗用