云南鲁甸县马铃薯产业现状与发展措施.doc

云南鲁甸县马铃薯产业现状与发展措施
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摘要:马铃薯是经济价值与营养价值较高的农作物,在鲁甸县种植面积仅次于玉米,春、秋、冬均可种植,生产的马铃薯产业链较短云南鲁甸县马铃薯产业现状与发展措施
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摘要:马铃薯是经济价值与营养价值较高的农作物,在鲁甸县种植面积仅次于玉米,春、秋、冬均可种植,生产的马铃薯产业链较短。要充分利用鲁甸县地理环境优越、生产开发空间大、政府重视与科技助推等优势,针对现存的问题建立马铃薯病虫害防控系统,增施农家肥和有机肥,合理轮作,选育或引进优良脱毒种薯并研推高产栽培模式,通过种植大户带动和专业合作社引领拓展马铃薯产业链,提升马铃薯种植经济产值。
关键词:马铃薯;加工;产业链;脱毒种薯;扩繁
臧尔汉,臧 瑾. 云南鲁甸县马铃薯产业现状与发展措施[J]. 农业工程技术,2020,40(20):15.
鲁甸县地处乌蒙山与五莲峰两大山系交汇地带,全县由一江(牛栏江),两山(乌蒙山、五莲峰)、三河(龙树河、沙坝河、昭鲁河)、两坝子(文桃坝子、龙树坝子)构成,境内地形地貌复杂,立体气候突出。马铃薯可春、秋、冬三季种植,属西南马铃薯混作区,℃-14℃之间,有利于薯块干物资积累,提升马铃薯品质。
一、鲁甸县马铃薯生产现状
1、种植规模
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2、种植方式和品种结构
坝区以玉米与马铃薯规格化间套为主,近年因冬春干旱和夏秋晚疫病防控力度不够,年际间产量不稳定;高二半山区以双行起垄净种为主,产量稳中有增[1]。鲁甸县内种植的马铃薯品种繁多,近年来主推品种主要是云薯505、云薯105、威芋5号、青薯9号、宣薯2号、会一2号。
3、薯块利用情况
当地居民食用8万吨,占23%,饲用7万吨,占20%,,%,自留种用2万吨,%,外销薯(含种薯),%。马铃薯大部分直接销售,加工薯所占比例较少,产业链短。
二、鲁甸县马铃薯种植有利条件
1、马铃薯经济价值和营养价值高
马铃薯是粮、菜、饲和工业原料兼用的农作物,因产量高()和市场需求量大,亩产值比水稻、玉米和小麦高,投入则相对较少,特别在冷凉的高二半山区,种植马铃薯是农民致富脱贫的好项目。马铃薯是矿物营养元素较全的碱性食品,能较好地改善人们的膳食营养结构,薯片、薯条和淀粉是市场前景较好的休闲食品和工业原料,马铃薯深加工可拓展产业链。
2、秋、冬、春三季种植,取长补短、提质增效
秋马铃薯多用于大春种薯,是减轻种性退化增产增收的有效措施,且薯形好易加工;冬马铃薯春节上市,市场价格高经济效益好;大春马铃薯产量高,耐贮运。
3、较好的区位条件和加工优势
鲁甸县位于昆明、成都、贵阳和重庆经济腹心区,属滇川黔渝三省一市经济文化交汇区域,鲁甸马铃薯除提供川渝市场菜食两用,同时也是川渝