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古筝音乐在茶艺表演中的作用
作者:李欣

【摘要】茶文化作为中国传统文化,具有重大历史意义与影响力,古筝作为传统民族乐器,在承载与传播茶文化上起着重要作用,在茶艺涌现出了许多创作于近代的曲子。这类曲子的创作是为了使主题更加突出,使意境表达得更深入,比如《桂花龙井》《幽兰》《闲情听茶》等,这些曲子与茶文化结合在一起,赋予了茶无穷的力量,随着茶艺师的冲泡技艺和飘来的缕缕茶香,音乐在耳边旋绕,使人陶醉其中。由于茶文化历史久远,有着深厚的文化内涵与意义,古典音乐本身独特的韵味、气质,与茶有机的合为一体,更添了品茶的雅致。演奏古典音乐的乐器有古琴、古筝、琵琶等,其中,古筝与茶艺表演结合的形式最为常见,古筝在音响效果;节奏感;按、滑、颤、揉等演奏方式和音乐表现力方面十分突出,在茶艺表演中颇受青睐。古筝的选曲上,可以选取《高山流水》这类悠扬动听、颇有意境、旋律优美又节奏舒缓的曲子。
对背景音乐的选择上,涉及到以下两个方面,一是通过茶的种类来选择音乐;二是根据各民族风俗来挑选音乐。茶的种类有很多,有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等,这些茶的品种不同,冲泡方式与茶性也不同,因此背景音乐的选择也存在差异。绿茶味道香醇,应选择节奏明快,有素雅感情的音乐,适宜用筝与笛子来演奏;红茶幽香,应选可以彰显其高洁的音乐,适宜用《梅花三弄》《出红莲》;乌龙茶有很深的文化历史,复杂的冲泡过程,综合考虑过后,适宜用《春江花月夜》等流畅舒缓的音乐;花茶宜用《茉莉芬芳》这类的[2]。不同民族的茶及茶艺表演也各不相同,如客家擂茶、广西六堡茶、苗族打油茶、白族三道茶等,喝这些茶时应选择具有各地民族特色的音乐,避免破坏了茶和民族特色的和谐性[3]。 三、古筝曲在茶艺表演中的选择
在中国茶文化的历史之中,音乐有极其重要的地位。茶文化与音乐相辅相成,相互促进。古人的诗词歌赋与音乐相结合,又融入茶文化当中,让人在品茶之余更能欣赏到中国文化的博大精深,精神层面有了很大的满足感,在名作《调琴啜茗图卷》里,就可看到筝曲与茶韵结合带来的蓬勃的生命力,充满了无穷的魅力。
(一)古筝音乐与茶文化的关系
古筝音乐与茶文化相结合的过程中,可以带来“寓教于乐”的效果。在演奏不同风格的筝曲时,能让听者感受到不同的地区风貌和时代印迹,使听者增长了见识,拓宽了视野,显示出音乐具有教育功能。不仅如此,还会使欣赏者于无形中之中體会与学习到道德、精神等方面的内容,使思想境界得到了升华。与此同时,品茶者与茶艺表演者之间可以多加沟通,在轻松和睦的环境中,缩短了人和人之间的距离,使社会更加和谐。品茶时雅致、舒心的感受,凸显了古筝音乐的美妙。在众多的民乐里,古筝与茶文化的配合,深受品茶者的喜爱。
(二)在茶艺表演中古筝曲目推荐
1.《渔舟唱晚》
《渔舟唱晚》是一首传统名曲,整首曲子充满了内涵与诗情画意。曲名取自唐代诗人王勃的《滕王阁序》一文,“渔舟唱晚”四个字就是依据文中“渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨”得来的,这句诗形象生动地描绘了在夕阳西下时分,渔人满载而归画面。曲子采用传统的五声调式,有典型的中国传统音乐风格和民族特色,开头部分舒缓悠扬,颤音的使用较多,使筝的韵味得到很好的表现,描绘了夕阳落下的时候,湖面有船在划动着,正是渔民满载归来的画面,旋律如歌,使品茶者以安静、愉悦的心情进入茶境。中间部分慢起渐快,节奏感突出,比起前边略多了些活泼与跳跃,刻画了渔船归来,碧波荡漾的情景,与前一部分音乐的节奏、旋律等形成鲜明对比,推动了情节的发展,此段音乐与茶艺师的洗杯、悬壶高冲、斟茶等表演十分契合。最后的快板把全曲推上了高潮,描写了船即将靠岸,渔歌的声音越来越近,划桨时浪花飞溅的场景,此时已经到了斟茶最后的环节,瓯底最浓部分要均匀地滴到各杯中,以求浓淡均匀、香醇一致。高潮之后又渐慢,最后安静的结束,泛音带来了回音的效果,使人感到意犹未尽,这不正是品茶者品后的感受吗?茶香四溢,令人心旷神怡,曲终了还沉迷其中。
2.《高山流水》(浙江派)
说到《高山流水》便使人想到了高山流水遇知音,《列子·汤问》篇记载,伯牙善鼓琴,钟子期善听。两人互相敬佩并结为兄弟,后来钟子期去世,伯牙来到钟子期的坟墓前,弹唱了“历尽天涯无是语,此曲终兮不复弹”,并发誓以后不再弹琴,这便是《高山流水》的来源。此曲开始部分表现了山的巍峨和水的波动,中间部分右手弹奏的音乐形如流水,左手弹奏的音乐如在山中耸立,最后一部分花指的运用恰到好处,把水的湍急形容的惟妙惟肖,结尾的泛音有收拢感。这首曲子不仅动听,还与以茶会友的场景一致,通过品茶,使品茶之人相互认识、相互交流、相互学习,或是几个知心好友在茶馆小聚,相对品茗、闲谈。