维生素C注射液简介(共3页).doc

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1维生素C的定义
中文名称：维生素C
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1维生素C的定义
中文名称：维生素C
英文名称：vitamin C
其他名称：抗坏血酸(ascorbic acid)
定义：显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。
应用学科：
（一级学科）；激素与维生素（二级学科）
2维生素C的物化性质
物理性质
　　外观：无色晶体
　　熔点：190 - 192℃
　　沸点：（无）
　　紫外吸收最大值：245nm
　　荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm
　　溶解性：水溶性
　　：+°至+°
化学性质
　CAS号：50-81-7EINECS号：200-066-2分子式：C6H8O6
　　InChI编码：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1　　分子量：
　　IUPAC名：2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
　　酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。
　　。
检验维生素C
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　　C6H8O6（维生素C、抗坏血酸）+I2（碘）=C6H6O6（脱氢抗坏血酸）+2HI（）
五元环上羟基脱氢。
3维生素C的功效
胶原蛋白的合成
治疗坏血病
预防牙龈萎缩和牙龈出血
预防动脉应化
抗氧化剂
治疗贫血
防癌
,保护肝脏
提高人体免疫力
提高机体应急能力
4维生素C的适宜人群
容易疲倦的人。
在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收、、等有害
嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁。
从事剧烈和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。
坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。
脸上有的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
长期服药的人。服用阿司匹林、、抗癌变药、、钙制品、药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
长期服药的人。服用阿司匹林、、抗癌变药、、钙制品、药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
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