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酱油醋豆腐的做法
豆腐是我们平时经常能吃到的一种食物，它具有丰富的营养 价值含有
大量的蛋白质，而且还有很好的补
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酱油醋豆腐的做法
豆腐是我们平时经常能吃到的一种食物，它具有丰富的营养 价值含有
大量的蛋白质，而且还有很好的补钙功效，但是我们平 时吃豆腐的时候对
他的做法一般了解的比较少，平时我们在家里 总是会拌豆腐，其实制作出
酱油醋豆腐也会特别的美味，而且还 能很好的增加我们的食欲，是很好的
一道家常菜，下面一起了解 一下酱油醋豆腐的做法。
酱油醋豆腐的做法
材料
嫩豆腐 2 2 2 条 .大葱 1 大根 .番茄 1 味汁酱油
大匙 .醋 1 大匙 .芝麻油 3 大匙
【制作过程】
1 、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净， 剥去蛋壳后， 切
成半圆形备用。
2 、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水 清洗
后沥干备用。
3 、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4 、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的 皮蛋
置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味 汁即成。
营养
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶
酸、维生素 B1 、蛋黄素和维生素 B6 。每 100 克结实的豆腐中，水 分占
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