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高二下册生物知识点总结
学习生物须要讲究方法和技巧，更要学会对学问点进行归纳整理，高二下册生物学问点有哪些呢?下面是学习啦我为大家整理的高二下册生物学问点，希望对大家有所帮助! 高二下册生物学问点总结：选修1学问点汇总
《果酒和果醋和制作》
一、果酒制作
：菌种 ，属于 核生物，新陈代谢类型 ，有氧时，呼吸的反应式为： ;无氧时，呼吸的反应式为： 。
：繁殖最适温度 ，酒精发酵一般限制在 。
(传统发酵技术所运用的酵母菌的来源)
：
现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，实行的措施是 。
选择葡萄冲洗____________________________________________
果酒 果醋
。
充气口作用 ; 排气口作用 ;
出料口作用 。
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是 。
运用该装置制酒时，应当关闭 ;
制醋时，应将充气口 。
：可通过嗅觉和品尝初步鉴定，并用______________检验酒精存在。可视察到的现象为
二、果醋的制作：
：菌种：___________，属于___________核生物，新陈代谢类为_________
醋酸生成反应式是___________________ _________ 。
：最适合温度为__________，须要足够的______________。
：到______________或______________购买。
：
果酒制成以后，在发酵液中加入______________或醋曲，然后将装置转移至
______________0C条件下发酵，适时向发酵液中_____________
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