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海底捞学习总结.docx


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海底捞学习总结
首先很高兴能够成为xxx集团公司的一员。人生中有许许多多的驿站,每个驿站标志着一个过程的结束,同时也意味着一个新过程的开始。能成为公司的一员我感到无比的荣幸和激动。
学习总结:海底捞的成功之处在于如何去感动每一位员被子,被褥,枕头,床单,牙膏,牙刷,面盆,洗衣粉,拖鞋,等一些生活用品,当然如果你是这个月的优秀员工,那你下个月就不用买洗发水了。最后带到整齐如一的宿舍,房间干干净净,没有一点异味,被子叠的整整齐齐,有角有棱,有种进到军营里的感觉。(宿舍是不能放自己私人鞋子的,走廊有专门的鞋台,室内有分发给每一个人更衣柜,宿舍要保证整洁干净,为了保证每一位员工有充足的睡眠,晚上23点整,所有宿舍闭灯休息,每间宿舍有名宿舍长,负责每天的打扫监督,另外还有叫起床。宿舍长都有着无私奉献的精神。另外店长或者主管晚上还要查房,为没有盖好被子的员工,捏下被角,以免感冒。)
二:新员工第一天上班会有非常般的“礼遇”店里的管理人员都会去和每一位新员工认识。在很多企业里都是新员工先向老员工自我介绍,因为新员工刚刚到一个陌生的新环境,陌生的同事,会有点激动,往往话都不会说,但是,在海底捞都是老员工先向新员工介绍自己,讲讲自己的优秀事迹,希望能成为某一个新员工的“师傅”。最后才是新员工自我介绍自己。在海底捞能够拥有一名“徒弟”是一件非常荣幸的事。因为他代表着自己工作能力的表现,和自己的受欢迎度,而且还可以得到1颗星的奖励。(10颗星可以得到当月的优秀员工奖励300元,最多奖励每次只能得2颗星。)往往新员工的分派或者宿舍,如果条件允许都会安排在同一个区域,让同一批来的员工有一个小集体感,慢慢地培养感情,最后成为好朋友,成为一个小团队,让彼此在以后的生活当中有一个好朋友。新员工刚到的前几天,都会被经理叫到一起,一起吃饭,问问工作上有什么问题,需不需要他的帮忙,如果工作上或者生活上需要帮助可以随时找他,另外留下自己的电话号码,安排新员工提前下班。
三:每天的早会是员工最喜欢的因为,在海底捞的例会上,领班主管经理就像“快乐大本营”里面的主持人,开心愉快的和员工开会,把前天做的不足的地方,需要改进的地方,或者有什么新的通知,都会以幽默的方式传达给员工,让员工开开心心的有一个良好的状态去工作。举个例子我的亲身经历:“今天中午,XX员工擦杯子的时候非常温柔地爱抚杯子,杯子受到挑逗把持不住自己破了,划破了XX员工雪白柔嫩的小手,留了很多血,古人云一滴血需要10个鸡蛋才能补回来,鉴于XX员工当时没有把流出来的血收集,不知道留了多少滴血,为公司节约了无数枚鸡蛋,为了表一安慰,店特赏赐——鸡蛋两枚,可乐1瓶,创可贴2个。如果其他员工不怕疼想流血,。”经理会亲自给你整理着装,给你剪指甲。
四:在海底捞从上到下,每一位海底捞的员工着装整齐,见到同事都会亲切微点头
送上一句“你好”,“早上好”,“下午好”,“晚上好”“你好X经理”,“你好X主管”,“你好阿姨”,“你好,帮我把茶瓶带走号码?”“您好,辛苦了”充满了礼貌用语,让人心里很舒服,带着愉悦的心情去工作。
五:感动顾客
“先生,您的鞋子脏了,我帮您擦一下吧;”“小姐送您一块眼镜布,擦下眼镜,吃火锅有蒸汽熏到眼镜的;”“嗨~~!小朋友,姐姐送你一个小玩具,希望你喜欢,下次还带你

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  • 上传人shugezhang2
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  • 时间2022-03-29
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