技师部相关编制及资料2【职称考试辅导资料】.doc

技师部相关编制及资料
一、人员编制
技师经理1人
培训师2名
技师部主管1人
足疗技师30人
中式、泰式技师10
修脚师2名
采耳师1名
推油技师15人
搓澡师(男3名;女3名)
二、薪资标准
(开业前按80%发放=4800,开业起全薪发放)
-4000元/月(开业前按80%发放=2800-3200,开业起全薪发放)
(足疗3000/月,按摩3500/月)
。(建议补贴60元)

:足疗技师女保底3500元/月;男保底2500元/月;
桑拿按摩技师保底5000元/月

(1)、足疗技师30-35;
(2)、泰式技师40-50;
(3)、中医理疗28-30;
(4)、修脚、彩耳、火罐、刮莎10-12
(5)、推油技师80-100;
以上实际提成按收费情况定,基本为足疗提全额的40%,按摩推油为45-50%
三、技师部规章制度
提前十分钟到技师房开会。由主管、领班级点到、布置当日工作以及注意事项。
上班前检查自己的仪容仪表,仪容仪表不得体不准上岗,不可迟到,如有迟到按公司制度办。当班部长有权命令其员工必须执行。
当班期间保持微笑,不可以因私人的情绪影响工作。
不能议论客人或讥笑、讽刺有缺陷或有病态的客人,应热情关心客人。
不得随意丢弃客人的物品、纸张,任何物品(除非客人自己丢掉垃圾桶里)。
进入房间一定要按进房程序,敲门进入房间。
部门的例会,不得随便缺席。如有急事或特殊情况要提前向主任请假,私自缺席者。
员工不得使用客用品。
保持“先服从,后上诉”的工作原则,保持紧密合作的态度。
员工投诉要按程序投诉,不可以越级。
当班期间做到“三轻”即:动作轻、走路轻、说话轻。
未经主管级同意,不得私自调班、调假、调休。
不得无故旷工。
,女员工要求化淡妆,男员工不能留胡须上班。
、背心进入酒店,进出酒店范围内必须配戴工牌。
,不得让亲戚、朋友留宿。
、同事或他人谈本部门的内务事;不泄漏酒店机密,不传播流言。
、对人要礼貌、不能讲脏话。
。
,不得私自取用酒店或客人送的财物。
,未经上司许可不得擅自离岗、脱岗、串岗等。
,未经主管级以上人员允许,工作期间不准打私人电话。
。违者扣20元。
。
。
,不得在酒店内徘徊逗留。
、同事或客人发生争执,不得在公共场所大声喧哗。
,不聚众赌博。
,不拉帮结派,不得在背后议论或中伤他人。
,不可将客人遗留物品占为己有。
、免费水果不得偷吃。
。
四、技师部奖惩制度
奖励制:
,针对酒店经营管理和服务质量提出合理化