制药分离工程.docx

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第?章绪论L举例说明制药分离工程原理与分类。
答：原理：利用待分离的物质中的有效活性成分与共存杂小等。适用范圉：水作为有机溶剂经济易得，而且极性大，溶解范围广。药材中的生物碱盐类，昔，苦味质。有机酸盐，糅质、蛋白质、穂、树胺、色毒、多箱类(果胶、黏液质、菊确、淀粉等)以及酶和少量的挥发油都能彼水浸出：
乙醇是?种半极性溶剂。由于乙醇溶解性能介于极性与非极性之间。所以乙醇能溶解水中溶解的某些成分，同时也能溶解非极性溶剂所能溶解的?些成分，只是溶解度不同。例如：乙醇含量在90%以上时，适于浸取挥发油，有机酸，树脂，叶绿素等；乙醇含量在50%~70%时，适用于浸取生物碱，昔类等；乙醇金量在50%以下时，适于浸取苦味质，蔥酿类化合物等。
3?简述超声协助浸取的作用原理及影响因素。答：作用原理：超声波热学机理，超声波机械机制，超声波空化作用；
影响因素：超声波的频率、强度、溶剂（张力、粘度、蒸汽压）。系统静压及液体中气体种类及含量等。
4?简述微波协助的作用原理及影响因素。
答：作用原理：?方面是利用微波透过萃取剂达到物料内部，由于物料腺细胞系统含水虽高，水分了?
吸收微波能产生大量的热量，所以能加速被加热时细胞内温度迅速升高，液态水气化产生的压力将细胞膜和细胞壁冲破。形成微小的孔洞，进?步加热导致细胞内部和细胞壁水分减少，细胞收缩，衣面出现裂纹孔洞或裂纹的存在使胞外溶剂容易进入细胞中，固体农而的液膜通常是由极性强的萃取剂所组成的，*10的速度做极性变性运动，这就可能用下，强极性分了？将瞬时极化并以对液膜产生淀的微观“扰动”影响，使附在固相周围的液膜变薄,溶剂与溶质之间的结合力受到?定程度的削弱，从而使固液浸取的扩散过程所受到的阻力减小。
影响因素：萃取剂的选择：Ph值得影响；物料中水含量的影响；微波剂量；萃取时间；基本物质。
第三章液液萃取L固液浸取与液液萃取各有何特点？在操作过程中的影响因素有何相同与不同点？答：（1）特点：固液浸取以液态溶剂为萃取剂，被处理的原料为固体，利用混合物在溶剂中溶解度的差异分离物质：液液萃取以液态溶剂为萃取剂，被处理的原料为液体，利用溶质在两个相之间的不同分配实现分离：
（2）相同点：都需考虑操作温度，Ph,反应时间不同点：固液浸取还需考虑：药材的粒度，溶剂及用量及提取次数，浓度差，浸取压力：液液萃取需考虑：萃取剂的选择，原溶剂的条件，盐析，带溶剂，乳化和破乳。
2？试给出分配系数与选择性系数3的定义。
答：分配系数k农示原料液中加入萃取剂后形成平衡的两个液相，溶质A在萃取相E与萃余相g在中的浓度在中的浓度。EE/x/A=y中的分配关系。0心"溶质在相中的分配系数稀释椅E,RAE,RB选择性系数P衣示萃取剂的选择性二k/k=/aA相中的分配系数。
3？在液液萃取过程，选择萃取剂的理论依据和基本原则有哪些？答：理论依据：溶质在两个液和之间的不同分配。
基本原则：①萃取剂的选择性与选择性系数；②萃取剂与原溶剂的互溶度：③萃取剂的物理性质：④萃取剂的化学性质：
⑤萃取剂的回收：⑥萃取剂的价格，对设备腐蚀性小和安全性好。
4？给出液泛的定义