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西安凉皮等
本刊编辑部 去西安旅游前,岳母嘱我只需给她带几份凉皮回来。岳母是西安人,已多年没回故乡,非常想念家乡的凉皮。
西安到处都有卖凉皮的。西安凉皮是用浸泡过的大米磨成浆,上笼蒸制而成,皮子具有筋、薄、滑等特点。再浇上西安凉皮等
本刊编辑部 去西安旅游前,岳母嘱我只需给她带几份凉皮回来。岳母是西安人,已多年没回故乡,非常想念家乡的凉皮。
西安到处都有卖凉皮的。西安凉皮是用浸泡过的大米磨成浆,上笼蒸制而成,皮子具有筋、薄、滑等特点。再浇上盐、醋、调料水、蒜泥、姜汁、绿豆芽,最后淋一勺辣椒油。洁白的凉皮、红亮的辣油,尝一口筋道爽滑,酸辣可口。
在西安旅游每日不忘到凉皮摊上大快朵颐。即将离开时,才想起岳母的嘱托,但凉皮怎么拿回来啊?我在一家凉皮店听店家出了个主意,将凉皮、辣椒油和调料分别装进袋子。店家说:“你岳母能吃到原汁原味的凉皮了。”刚一离开,店主追到门外喊:“大哥,我忘给你豆芽了。”棱角分明的店主,脸上透着西北人特有的淳朴与憨厚,一股暖流顿时涌上心田。(武汉 何如平)

超市买蜂蜜

我爱喝蜂蜜,每天早晨必喝一杯蜂蜜茶。但最近从媒体上看到,世面上蜂蜜做假的很多,只有微量的蜂蜜,大多掺糖稀。鉴于此,我只到超市去买,我相信,超市为了自己的信誉,肯定严把进货关,超市里买蜂蜜应该让人放心。
这一天,家里的蜂蜜吃完了,我赶紧到附近一家大型超市去买。我正在挑选时,一个导购员走过来,见我手里拿着一瓶蜂蜜就劝道:“你不要买那个牌子,80%是糖稀兑的,真正的蜂蜜只占10%,还是买我这种牌子的,我们的蜂蜜比他们的加得多些。”
我听了冷笑道:“你们的我也不要,我要百分之百蜂蜜的。”导购员嘲笑道:“那你是白日做梦!实话告诉你,这超市的蜂蜜,没有百分之百纯蜂蜜的,都是兑糖稀的。”
我听了愣在那里:我该到哪儿去买纯蜂蜜呢?(武汉 高延萍)

清理公路“三乱”要一杆子插到底

6月20日,国家五部委在全国范围内开展的收费公路专项清理行动开始启动。收费公路的“三乱”现象已非一时一地,现在,终于看到国家五部委要联手整治,期望这次清理整治不是水过地皮湿,而是一竿子插到底,搞出点让民众信服的成绩。(武汉长江商报评论部 廖保平)

给“饼坚强”一个“说法”

重庆一市民3年前买了2块月饼,置于家中一直未打开包装食用,近日发现,保存了3年的月饼一直不曾霉变,因此质疑是防腐剂问题。厂家表示使用的防腐剂未超标,对月饼不变质无法解释。
月饼三年“金身不腐”让“上帝”很纠结。作为消费者,谁不希望用真金白银买的食品新鲜。可月饼不可能永远新鲜,三年“不腐”显然太反常,“上帝”自然想到了防腐剂的“功劳”。
“饼坚强”究竟是怎样炼成的?必须给“上帝”一个明白说法。毕竞,食品安全无小事。(江苏省建湖县 陈文祥)

感恩音乐盒

父亲是省重点中学的教师,从教几十年,兢兢业业悉心教书育人,如今已桃李满天下了。
今年高考父亲班上45名学生成绩大部分都上了一本线,父亲觉得