中秋节餐饮活动方案.docx

中秋节餐饮活动方案
中秋节餐饮活动方案
　　为了确保活动有序有效开展，通常会被要求事先制定活动方案，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的书面安排。那么活动方案应保安必需要保证餐厅的平安。
　　2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性（以后可以细化这个内容）。
　　3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。
　　4、餐厅厨房须要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。
　　5、大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
　　六、效果预料
　　餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，餐厅经营收入最少是平常经营收入的1、5倍以上。










　　中秋节餐饮活动方案2
　　一、主题
　　xxx白酒，乐享中秋！
　　二、活动背景和目的
　　八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节。中秋节是团聚的日子，在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平常明显增多，白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选，在节日期间消费相对集中。另外随着气候的改变，啤酒的销售旺季已经不在，白酒消费有所抬头，作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出。
　　经过半年多的餐饮市场操作，我公司产品在保定现已基本完成布局阶段，进入推广和发展阶段。加之公司在广告宣扬方面的力度投入的加大，起到了主动的'效果，使我产品在xx市场具有了肯定的影响力。
　　餐饮店的销量与服务员的主动主动推销有干脆关系，所以刺激服务员对餐饮店的销量有至关重要的关系。而消费者在酒店消费大部分都有一种心理：哪个酒类有促销就喝哪个，如不满足下次再换其他酒。促销活动可吸引消费者留意，增加消费者消费我公司产品的机会。










　　此次“xxx白酒，乐享中秋”活动目的：1、既是对淡季终端战略的检验，同时也可提高全年的销售业绩。2、可在终端拉动消费，培育忠于我方的消费者，提升品牌形象。3、可以增加xx产品在xx市场份额。4、加速餐饮渠道动销，加快压货。5、改善与餐饮店的关系。
　　三、活动时间
　　20xx年x月x日到20xx年x月xx日
　　四、活动内容
　　在选定的餐饮店就餐时间（依据详细店的正式上人时间确定）进行“乐享中秋”促销活动，凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参与抽奖活动。
　　（一）活动一
　　餐饮店在x月xx日至x月xx日期间累计销售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐饮店xxx白酒精品x件或可享受同等价位的国庆旅游一次。
　　（二）活动二
　　餐饮店在x月x日至x月xx日期间，一次性现金进货xx可享受返现金xxx元（或返x件精品）










　　注：以上两项活动不重复累计，所赠产品均无标，无盒盖费。餐饮店如需返现金，干脆从所结货款中扣除。
　　（三）店内促销活动
　　1、消费xxx白酒盒装随意产品一瓶或者一瓶以上者均可参与一次现场抽奖活动，中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行（每消费1瓶可抽奖1次，可以累积。）
　　2、服务员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票（以盒盖为准），奖项为不同金额现金，中奖率100%。
　　（四）奖项设置和限制原则
　　1、针对消费者的抽奖活动（在业务员提报的xx家店）
　　本次促销活动设一、二、三等奖和参加奖
　　一等奖：赠xxx白酒典藏1瓶（20个）
　　二等奖：赠xxx白酒精品1瓶（60个）
　　三等奖：赠xxx白酒小红瓶酒1瓶（150个）
　　参加奖：赠打火机1个（400个）
　　2、针对服务人员的抽奖活动（奖票）
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