应急药品登记表.docx

序号
名称
数H
生产日期
保质期
1
酒精
1瓶
2
碘酒
1瓶
3
创可贴
10盒
4
红药水
1瓶
5
紫药水
1瓶
6
清凉油
1盒12瓶
部位
使用数H
负责人
安全防护措施:
项目部意见:
生活区检查记录表
单位:
检查部位检查项目日期
检查组人员：
生活区情况：
整改措施：（定人、定时、定措施）
生活区检查问题整改反馈单
现将年月日生活区检查存在的问题整改情况汇报如下整改结果：
单位：
负责人
日期
施工现场检查评分记录（生活区管理）
施工单位工程名称
）丁与
检查项目
检查
情况
标准
分值
评定分值
1
施
工
现
场
生活区设置符合标准
5
2
生活区内无污染、污物，垃圾及时活理
5
3
生活垃圾存放符合标准
5
4
办公室内活洁整齐
5
5
宿舍内整洁，有防暑降温或取暖措施
5
6
宿舍符合居住要求
8
7
食堂符合卫生标准
5
8
食堂有卫生许可证，炊事人员有健康证、卫生意识培训证
6
9
炊事人员上岗穿戴工作服、帽，保持个人卫生
5
10
食品及炊具、用具等存放符合标准
6
11
为施工人员提供卫生饮水
5
12
厕所符首标准，专人定期保洁
8
13
有火鼠、蚊、蝇等措施
5
14
配备药品和急救器材
6
15
资料
急救职业中毋应急才日施
6
16
卫生管理制度
5
17
检查及整改记录
5
18
职工应知会
5
应得分实得分得分
率折合标准分
检查员签字年月日卫生培训教育记录
单位：
主持人
职务
培训主体
参加人员
应到人数
日期
实到人数
内容：
卫生培训签到表
姓名
职务
姓名
职务
姓名
职务
食品从业人员培训考试题
单位姓名得分一、填空：（每空2分）1、食品应当无毒、（无害），符合应当有的营养要求，具有相应的色、香味等感官性状。
2、餐具、饮具和盛放直接的容器，（使用前）必须（洗净）、（消毒），炊具、用具（用后）必须（洗净），保持清洁。
3、直接入口的食品应当有（小包装）或者使用（无毒）、（清洁）的包装材料。
4、食品生产经营人员应当（经常）保持（个人卫生），生产、销售食品时必须（将手洗净），穿戴清洁的工作服（衣）（帽）；销售（直接入口）食品时，必须使用（售货工具）。
5、表明具有特定（保健功能）的食品，其产品及说明书必须报国务院（卫生行政部门）审查批准。
6、食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者（化验单），销售者应当（保证）提供。
7、食品生产经营人员（每年）必须进行健康检查；（新）参加工作和（临时）参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可产加工作。
8、凡患有（痢疾）、（伤寒）、（病毒性肝炎）等消化道传染病（包括病毒携带者），（活动性肺结核）（化脓性）或者（渗出性）皮肤病以及其他（有碍）食品卫生疾病的，不得参加接触直接（入口）食品的工作。
9、以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的，依法追究（刑事）责任，拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务未使用暴力、威胁方法的，由公安机关依照（治安管理处罚）的规定处罚。
10、食品仓库不得存放（杀虫剂）和亚硝酸盐等有毒有害物质。
二、判断：（每题2分）
1、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。（/）
2、在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60C或者低于10C的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后在冷藏。（/）3、制作凉菜应当符合“五专”要求，即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消