食堂委托管理协议书.docx

编号： _____________
食堂委托管理协议书
元。
②、中晚餐为员工提供每人每餐 元标准（ 大荤 小荤 素菜），
汤、米饭自由吃饱，每天提供荤素二选一，二至三天不重复。
晚餐为客人提供小炒，价格按菜名而定。

二、甲方权限：
1、甲方有权对乙方的服务和质量进行监督，如：卫生、安全、治安、消防综合治理等
监督。
2、甲方有权对乙方的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时
间的准确性进行定期和不定期限的监督检查； 甲方有权不定期对乙方所购原材料进行样
品抽查。
3、甲方对饭堂检查时，对不合理或不规范和问题，有权提出整改意见。
4、甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳时间。
5、乙方工作人员必须遵守甲方制定的各项规章制度如有违反甲方规定者，按厂规给予
处理，甲方有权要求乙方调换人。
三、甲方责任：
1、协助乙方维持食堂开饭排队秩序。
2、为乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。
3、依本合同之“结算方式”之规定，按时结算乙方餐费，不得拖欠。
4、甲方不得随意中止承包合同及增加收费项目。
5、当地卫生防疫部门要求办理厨房《卫生许可证》时，由乙方协助甲方办理，费用由
甲方承担。 如因厨房硬件设施环境达不到申办卫生许可证的要求时， 甲方必须配合做好
环境改造和关系疏通工作。
四、乙方权限：
1、有权自主经营、自负盈亏。
2、有权自主聘用、调用工作人员。
3、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的管理。

4、甲方违约、有权提出终止承包合同，上报法院或仲裁机关处理。
5、乙方对厨房运作期间的实际情况提出合理的意见，甲方应及时给予整改。
6、在硬件条件不具备的情况下，且乙方提出添置或改造建议后，甲方拒不改造或添置
的，乙方有权拒绝甲方某些要求。
五、乙方责任：
1、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理，体验复印件交甲方存档。
2、必须确保食物的质量，达到国家卫生部门的标准，严禁购买变质或变霉的食物，保
证放心肉的卫生，做到食品卫生、内部以及环境卫生和消防安全，经得起上级部门检查
并达到合格。
3、做到厨房安全生产，工作人员严格按照安全操作规程。
4、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，时间由甲方规定，如有变动应事先通知
乙方。
5、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规定制度， 不得随意出入甲方车间及其它禁止区域，
如违反者，甲方可将依规定处罚。
6、对甲方提