栀子炮制前后7种成分的比较研究 邵坚.docx

栀子炮制前后7种成分的比较研究_邵坚
栀子炮制前后7种成分的比较研究
邵坚，罗光明*，朱继孝，张忠立，张兰，董艳凯，魏春华
江西中医药大学，江西南昌 330004
摘要：目的比较栀子Gardenenic acid, crocin I, and crocin II between the seeds and peels of Gardeniae Fructus exist differences. The main ingredients of Gardeniae Fructus are decreased after processing except the increasing of geniposidic acid.
Key words: fruits of Gardeniae Fructus; peels of Gardeniae Fructus; seeds of Gardeniae Fructus; processing products; geniposidic acid; deacetyl asperulosidic acid methyl ester; genipin-1-gentiobioside; geniposide; chlorogenic acid; crocin I; crocin II
栀子Gardeniae Fructus为茜草科（Rubiaceae）植物栀子Gardenia jasminoides Eills的干燥成熟果实，《中国药典》2022年版收载的有生栀子、炒栀子和焦栀子[1]。栀子是临床常用中药，有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效，现代药理研究表明栀子具有抗炎、镇静、镇痛、保肝利胆、抗凝血等作用。已知的主要有效成分为有机酸、环烯醚萜苷和色素。其中有机酸以绿原酸等为代表，环稀醚萜苷
收稿日期：2022-01-18
基金项目：国家科技部“十二五”科技支撑计划课题（2022BAI04B01）；国家中医药管理局行业科研专项：栀子药材优良品种选育方法及种植质量控制技术研究（202207002-1-02）
作者简介：邵坚（1988—），男，江西景德镇人，硕士研究生，主要从事中药及天然药物的药效物质基础研究。E-mail: ******@ *通信作者罗光明 E-mail: ******@
以栀子苷、京尼平龙胆二糖苷、去乙酰车叶草酸甲酯、京尼平苷酸等为代表，色素以西红花苷I和西红花苷II等为代表。但其味苦，性大寒，易损伤脾胃，自古以来即很重视对其的炮制处理[2]。栀子常见炮制法为药典法[1]、章帮法[3]和建昌帮法[4]，各种炮制法仅从栀子果实选用部位就存在差异，药典法是对全果炮制、章帮法是弃皮留仁炮制，建昌帮法中还有对栀子果皮单独炮制。虽已有报道关于栀子果皮、果仁成分差异和栀子炮制研究[5]，但选用的指标成分较少，也缺乏系统性。
通过对22批栀子类药材中10种主要有效成分研究，发现虽然不同产地批次栀子有效成分的量存在差异，但栀子中栀子苷、京尼平龙胆二糖苷、去乙酰车叶草酸甲酯、西红花苷I、西红花苷II等的量稳定[6]；京尼平苷酸是栀子中环烯醚萜类代表成分之一，绿原酸是栀子有机酸中最具有代表性成分之一，具有显著的抗炎活性。为了更好地阐明栀子果仁、果皮分开药用的物质基础和栀子炮制的机制，也为制定栀子炮制规范提供依据，本实验利用HPLC-DAD对栀子全果、果仁、果皮及各自炮制品中绿原酸、栀子苷、京尼平龙胆二糖苷、去乙酰车叶草酸甲酯、京尼平苷酸、西红花苷I、西红花苷II 7种成分的量进行测定比较分析。
1仪器与材料
Agilent1260，美国Agilent公司，包括G1311C 四元梯度泵、G1329B自动进样器、G1316A柱温箱、G4212B二极管阵列检测器；BP224S型万分之一电子天平，Sartorius公司；KQ-300E超声波清洗器，昆山超声仪器有限公司；永历111B中药粉碎机；CCFG-160型电炒锅，广东湛江家用电器工业公司。
京尼平苷酸（批号111828-202202，质量分数
%）、栀子苷（批号110749-202216，质量分数
%）、去乙酰车叶草酸甲酯（批号1117