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西瓜说明文
西瓜说明文1
　　“没有开出来的时候是绿的，吃到肚子里的时候是红的，吐出来的时候是黑的。”你们知道这个谜语猜的是什么吗？告诉你们吧，这就是我——人见人爱的西瓜。
选择。但如果逢上雨水多的年份，人们便会大失所望，吃不上香甜可口的大西瓜。一般的西瓜，里面含有85%-97%的水分，除了水分以外，主要水分就是糖。西瓜里的糖分是由叶子通过光合作用制造的碳水化合物储藏在果实里的。光照充足，储藏的碳水化合物就多，所以我们吃起来感到甜。
　　这就是我们家乡的特产——西瓜。我爱家乡的西瓜。
西瓜说明文6
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　　盛夏来临，正是西瓜上市的季节。
　　有一天，我和妈妈去菜市场买菜，看到许多卖水果的摊位，你要是往摊前一站，摊主准会热情的问你买什么水果，你要是说出你的心思，摊主一定帮你挑一个满意的西瓜。看着这些大西瓜，一股清香随风飘到了鼻子里。大西瓜好像对你说：“把我带回家吧！我可甜了。”看着诱人的西瓜，准能买上一个，把它捎回家。
　　大西瓜的模样可爱极了，胖嘟赌的脸蛋像婴儿的脸一样讨人喜爱。一个又大又圆的西瓜足足有十多斤重。熟透的西瓜翠绿翠绿的，圆乎乎的瓜皮上布满浅绿色和深绿色的条纹，皮儿薄薄的，西瓜不仅好吃，又是夏季消暑的首选水果之一。把买回的西瓜放在冰箱里。过一会儿，吃一口冰镇西瓜，准会感到凉爽怡人，舒服极了。红红的瓜肉甜甜的，鲜红的汁水流进嘴里，甜在心里。
西瓜说明文7
　　每年夏天，妈妈都要晒西瓜酱。夏天天热，西瓜又便宜，正是做酱的好季节。
　　做西瓜酱一般分以下几个步骤：
　　1、煮豆子和拌面
　　选上好的黄豆在锅里煮上一两个小时，把豆子煮熟后捞出来，控去水分，再往豆子里撒面粉，边撒边搅拌，直到每个豆子上都裹上一层厚厚的面粉为止。
　　2、发酵
　　铺上干净的瓦楞纸板，再把裹好面的豆子平摊上去，上面盖上干净的旧报纸，就可以了。一两天后豆子就开始长毛，随后毛会越长越长，开始是白色的，三四天后开始变黑，等菌毛变成黄色，就可以了。
　　3、暴晒
　　把发酵好的豆子在阳光下晾晒，使它脱去水分。在晒的过程中要每天翻几次。等完全晾干后，用手搓一搓，使豆子完全散开。再用簸萁簸去脱落的黄色菌毛。
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　　4、下料
　　称一下有多少，然后把它倒入大的盆子里，按10比3的比例加入盐。另外可煮一些大料水，其中可加些八角，花椒，辣椒等成分。把大料水倒进盆里，注意不要太多。再按西瓜和豆子以2比1的比例加入西瓜瓤，搅匀，上面蒙上纱布。
　　5、晒
　　这是一个慢长的二次发酵的过程。每天太阳出来就把它抱到阳光充足的地方晒。记住每天要用筷子搅几次，以使受热均匀和充分发酵。不要用湿筷子搅，也要注意防蝇。要不然，你的西瓜酱可能会生虫。万一不小心长了一两个，也不要担心，把它们挑出来扔掉就行了，没必要大惊小怪的。
　　我们河南人把做西瓜酱叫晒酱豆。这个过程需要半个月左右，晒的越久，味道越好。你可以把晒好的西瓜酱装到玻璃瓶子里，随用随取就可以了。由于西瓜酱含有很高的盐分，即使你放上几年都不会坏。
　　晒好的西瓜酱属于生酱，吃的时候需要熟一下。像炒菜一样，在锅里加上油，取一些酱豆放进去，翻炒，再加适量的水，把切好的葱蒜辣椒等加进去继续炒。酱豆与葱等的比例约为1比1-2。
　　熟好的酱豆你可以作为咸菜慢慢享用了。吃捞面条时，挑两筷子酱豆，味道会更加诱人。吃馒头时，抹点酱豆完全可以省了炒菜。最后提醒你一句，虽然西瓜酱好吃，也不要吃多了，要不然会口渴的，因为太咸。
西瓜说明文8
　　夏天到了，街上会有很多人在卖一车车的绿色大脑袋——西瓜。
　　我非常喜欢吃这种水果。西瓜长得圆圆的，有的也有椭圆的，上面布满深浅不同的绿色花纹，像穿了迷彩服一样。他们的头上还常常流着一个小辫子，长的、短的、直的、歪的，显得那样俏皮、可爱。
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　　有一次，天气非常炎热，暑气难耐。妈妈买回来一个又大又圆的西瓜，我急急忙忙抱着西瓜把它冲洗干净，放在桌子上，拿起水果刀，顺着他的身子切了下去，只听“咔嚓”一声，西瓜一分为二，鲜红的果肉露了出来，汁水已经流到桌子上，一颗颗西瓜籽静静地躺在里面，像红宝石里嵌着一粒粒黑珍珠，又像赤色的湖水中游着一群群大脑袋的小蝌蚪。看到这里，嘴里一股泉已经涌出，让人迫不及待的把西瓜放入口中，甜甜的，凉凉的，回味无穷，暑意全消，让你吃上一口还想咬上第二口，直到你吃的肚子圆圆的，鼓鼓的，手上、嘴上，留下红红的汁水，这