海鲜餐饮策划筹备书
前厅部经理
前厅部主管
收银主管
营销经理
点餐员
传菜员
清洁员
服务员
迎宾员
收银员
酒吧员
前厅部经理 1人
前厅部主管
海鲜餐饮策划筹备书
前厅部经理
前厅部主管
收银主管
营销经理
点餐员
传菜员
清洁员
服务员
迎宾员
收银员
酒吧员
前厅部经理 1人
前厅部主管 1人
酒吧吧员 2人
营销经理 4人
迎宾员 2人
服务员 8人
传菜员 8人 合计岗位：26人
后勤部基本构成
1、办公室 文员 1人
2、财务部 出纳1人 会计1人
3、收银台 稽核（收银领班）1人 收银员2人
3、库房、采购 1人
4、工程 1人
5、保安 2人 （设置监控室） 合计岗位：10人
岗位工资预设
工资预算表
部门
岗位
人数
工资
全勤
话费
合计
办公室11人
经理
1
4500
50
200
4750
主管
1
2800
50
150
3000
出纳
1
1500
50
1550
会计
1
1500
50
1550
保安
2
1500
100
3100
库房
1
2000
50
采购
200
2250
文员
1
1500
50
1550
工程
1
1500
50
1600
收银员
2
1500
200
3300
前厅部22人
吧台吧员
2
1400
100
2900
营销经理
4
1500
400
50
7000
迎宾员
2
1400
160
3200
服务员
8
1400
400
12000
传菜员
8
1200
640
3100
出品部23人
厨师长
1
6000
50
200
6250
炒菜师傅
3
4500
150
13650
凉菜师
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