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红豆花生糖水
随着生活节奏的加快，越来越多的人对于甜食的要求也变高 了，因为现代人的脾胃都被精粮宠坏了，其实多吃一些粗粮都
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红豆花生糖水
随着生活节奏的加快，越来越多的人对于甜食的要求也变高 了，因为现代人的脾胃都被精粮宠坏了，其实多吃一些粗粮都是 有好处的，红豆和花生的结合无疑是非常健康的，所以红豆花生 糖水成为了很多人的最爱，那么红豆花生糖水究竟是怎么做出来 的呢，我们一起来看看。
红豆花生糖水相信大家都非常的喜欢吃，因为它不但含有对 人体有好处的粗娘，而且还有香甜的口感，是很多人都非常喜欢 吃的一种甜点，下面我们一起来详细了解一下红豆花生糖水的做 法。
红豆花生糖水
材料
红豆：花生 （按 3： 2 比例），冰糖或红糖，大量水做法
1
、首先浸泡红豆和花生，泡至红豆膨胀
（一夜左右 ）。换水熬 煮四十
分钟左右 ；
2
、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬
煮，至红豆
开花，花生口感软滑即可。 pS: 如果想跳过浸泡的过程， 就要在煮的过程中不
断加入冷水，这样会快一些煮烂。
小诀窍
1 、千万不能加大米，虽然加入大米口感会比较粘稠，但会失 去排除体内
湿气的功效。
2 、 在熬制的过程中会有泡沫出现，可以用小勺撇掉也可以忽 略，泡
沫一般在熄火之后会消失。
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3、 最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
红豆甘薯糖水
材料
红豆，黄心番薯，红赤糖
做法
红豆洗净，用水泡三个小时。
黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。
煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左 右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至 红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。
最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡 2-3 小时。煮红豆的时候，不要提 前放糖，否则很难煮开。秋冬季节正是各种薯类丰收的季节，也 可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。红豆有利尿效果，可用于治疗 水肿，但不要在睡前 2 个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。也可 以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。