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火锅店实习报告
火锅店实习报告1
　　这个假期，我找了一份火锅店当服务员的工作。由于暑假时间比较长，想让自己过得充溢点，顺便也可以挣点生活费。这份工作总的来说也比较辛苦，但是我觉得这个暑假收获了许多。
　　在这之前也在超市做过促销员，效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、特性服务、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”……刚起先的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍旧能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简洁，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很简单犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调整，这样也避开了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，假如能驾驭这些人的特点，并把他们放在合理的位置，肯定能发挥出更大的效果，而且信任我们能合作的更加开心，但是志向与实际总是有差距的，服务行业，原来服务员的素养就不是太高，懂得的也不是那么全面，流淌性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有漏洞的，这个问题须要进一步的探讨。
　　当然许多的东西还是在实践中学到的，就比如简洁的台布，我始终以为一块简洁的台布，随意弄一弄就可以了，看的是结果，过程应当没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的依次，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到许多故事，虽然我没有亲身经验，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，许多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进行聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特别的意义，并没有奢侈，而且有许多伙伴和我在一起，并不会孤寂！
火锅店实习报告3
　　作为一个女生，假期参与实习的真不是许多，不过我从小生活在城市，没有什么大的磨练，我想利用假期的时间好好的熬炼一下，因为找工作并不是一件难事，难的是我要坚持下去，实现自己动手的幻想。
　　挚友帮我找到了一份工作，是在火锅店中打杂的工作，我已经打算好了要去受难的心理打算了，。
　　我的第一份工作，今日被我结束了。一共干了四天，前三天是试用期，合起来正式工作也就干了一天。有许多体会，有欢乐，更多的是疲惫与苦痛。
　　在店里工作的有几个和我们一样是学生，大部分都是在社会上混了有些年头的人。大家年龄差不多，20岁左右吧。不过，差别到是挺大的。那些老员式，年龄的一个也不过23岁，其他的有19的，20的。可跟我们一比，他们似乎比我们老了至少5岁，感觉都挺老的。以前以为自己老了，其实不然。我们在他们中间，就似乎一群大人里面，夹着的小挚友。这种感觉挺让我难过。可能是我们过渡的太快了。从一中学生，干脆过渡到社会，一时不能适应。何况，我们去工作的目的和他们不一样。我们去工作，说出听点是去体验生活，通俗一点是去消磨时间。而他们则是为了谋生。我们和他们工作目的的性质完全不同。所以，对待工作的看法当然也不同。想干就干，不想干就不干。不干工作，也不会饿死，没有后顾之忧。
　　头一天感觉挺累的，不过也感觉很簇新。火锅店里的人对我们还不错，很耐性的教我们怎么怎么样。可许多时候，我们还是很让他们悲观。干了四天，的体会是感觉自己上学上的真成了书呆子了，是新时候的书呆了。什么活也不会干。常感觉自己很笨，然后在一次次被指责，一次次的错误中，慢慢消磨我对生活的自信。以前觉得自己挺聪慧的，就是有点无趣。现在看来，我还得好好考虑一下，对自己做出正确的评价。可能是因为在家从来不做家务的缘由，所以我们工作的时候，我们显得特殊的木。又想起，爸刚退休那会儿，在家里呆着，他做家务的方式，都让我看着有点可笑。现在换我了，我工作时所做的事，同样贻笑大方。虽然我们已经很努力的去做，努力去做好，可离他们的要求还是有些差距，跟同去的一女生比起来，我们就差远了。所以，那女生总受好评，而我们不挨指责就已经是进步了。我们拿自己跟过去比，而他们拿我们跟别人比。
　　现在最怕别人叫我小女生，其实挺希望长大的。有时候自己的天真是很让我头痛的事。不过，我又能怎么办呢。我能做的也只能是等，等到我不再天真。可路的终点在哪里？工作几天，心中的感受挺多的。辞职对于我来说，是痛并欢乐