TNXLX002-2021南县 大米.pdf

ICS
CCS B 22

NXLX
南 县 粮 食 行 业 协 会 LX 002—2021
前 言
本文件按照GB/T —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由南县粮食协会提出并归口。
本文件牵头起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省标准化协会。
本文件参与起草单位：南县粮食行业协会、湖南克明米业有限公司、湖南金之香米业有限公司、湖
南溢香园粮油有限公司、湖南省天天来米业有限公司、南县国安米业有限公司、南县南红稻业专业合作
社、湖南邦福农业综合开发有限公司、湖南助农农业科技发展有限公司、湖南南洲农业发展有限公司、
南县三缘米业有限公司、湖南天知香米业有限公司、湖南溢香园怡丰米业有限公司。
本文件主要起草人：周曙光、周建中、孙浩、胡建、许艳霞、谭桂华、黎望华、李光明、陈治国、
周志光。
本文件为首次发布。

全台
IIT/NXLX 002—2021

南县大米
1 范围
本文件规定了南县大米的生产区域、环境条件、种植、采收、质量与安全要求、检验方法、检验规
则、包装、标识、储存和运输。
本文件适用于在国家知识产权局2020年第1707期商标公告明确的产品生产区域范围内稻虾生态种
养模式下生产的稻谷加工而成商品食用大米。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 1354-2018 大米
GB 2715 食品安全国家文件 粮食
GB 2761 食品安全国家文件 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家文件 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家文件 食品中农药最大残留限量
GB 食品安全国家文件 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
G