粥店创业计划书(共10页).docx

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粥店创业计划书
　　
　　民以食，孔府桂花饼，等等。
　　：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。
　　各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
　　五市场建议
　　近期:
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　　,-,木桌,.
　　:粥用大锅熬制,配料专人分装,:医院住院部,学校,,接受电话定货.
　　中期
　　,不收加盟费,.
　　:,也可以送货由比人经营
　　,设立流动售货车定点定时供应急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.
　　,订货,加盟,等扩大销售渠道.
　　远期
　　工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥半成品进入超市销售
　　以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位
　　1大众化系列食品
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　　2价格:素食类:---15元/碗
　　极品类50-100元/碗
　　3餐具:一次性
　　4品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.
　　七人员配备
　　店长一人,制作4人,收银2人,.
　　八投资预算
　　1场地:30-50平米租金1500-
　　预付三个月的店租：9000-15000元
　　店面装修5000-10000元
　　桌子：一张100元，8张共800元.
　　凳子：一把30元，32把共960元
　　碗：，500个共150元
　　电器：一个雪柜一个消毒柜