月子食谱.17.doc

月子食谱
第一周、第二周:排水消肿、收缩、补血为主
第一周、二周适合粥类:
谷类煮之前均需要浸泡一个小时以上,这样容易煮烂
1、玉米类:玉米(性平:开胃、活血、去肿)  
      玉米粒粥、玉米糊、煮玉米
2、红豆类:红豆(性平偏凉:利水消肿,利尿,消热解毒、通乳活血)
     百合红豆沙:红豆、莲子、百合各适量+红糖
     红豆红枣粥:红豆、米、红枣各适量、红糖
     红豆甘薯糖水:红豆、甘薯(红薯)、红糖
     红豆薏米紫米粥:红豆、薏米、红糖、紫米各适量熬粥
3、红米类:红米(性温:补血、缓解疲劳、治疗失眠、促进消化,防便秘)
      美容粥:红米、红豆、红枣若干熬粥
      益气粥:红米、桂圆干若干
4、花生类:花生(性平:补血、视力、高蛋白)
      花生粥:米、花生、上海青适量熬粥
5、茨实类(性平:镇痛、收敛、生血)
     茨实莲子饮:茨实、链子熬熟烂+适量冰糖
     茨实花生红枣汤:茨实、花生仁、红糖若干+红枣数颗,先把花生茨实煮熟烂后加红枣
                    红糖
6、莲子类(性平:养心安神)
     莲子银耳汤:银耳、链子、枸杞若干+冰糖或红糖
     红润莲子汤:银耳、红枣、莲子+红糖
7、绿豆类(性凉:消热消暑、利尿消肿、明目)
     绿豆南瓜汤:绿豆、南瓜、水熬烂后加糖适量
     绿豆沙:绿豆、冰糖煮熟烂
     绿豆冬瓜饮:绿豆、冬瓜、红糖煮熟烂
8、燕麦(性温:止汗、止血)
      燕麦粥:燕麦、银耳、枸杞、葡萄干若干、糖适量
9、薏仁(性微寒:清热、补肺,消肿)
      红米薏仁粥:红米、薏仁若干
      龙眼薏仁莲子粥:龙眼、薏仁、莲子若干+糖 
10、红萝卜豆腐粥:米、胡萝卜、豆腐若干
     小米、胡萝卜芹菜粥:小米、胡萝卜、芹菜若干
     酒酿枸杞元宵:酒酿、枸杞、无馅小元宵+糖适量
     
第一周、第二周适合蔬菜类:     
1、西葫芦(性平:利尿、改善水肿):炒丝或者烧汤
2、西兰花/白花菜(性平:清热、利尿):炒、烧
3、卷心菜(性平:护胃、抗疲劳):糖醋炒、或者和西红柿、鸡蛋汤
4、豇豆(性平:止血、解热、消渴):炒豆角
5、玉米笋(性平:开胃、通便利水):炒、红烧
6、茼蒿(性平:消肿、补脑):炒
7、四季豆(性平:消肿、明目):炒
8、木耳(性平:止血、补血)
9、豌豆(性平:利尿消肿):豌豆苗、荷兰豆(豌豆角)炒香肠、水煮豌豆
10、豆制品:豆腐、豆干、素鸡、百叶、腐竹、豆腐皮等均可
第一周、第二周适合肉蛋海鲜类:
1、猪肝系列(性温:补血):炒、卤、汤--第一周
2、猪腰系列(性温:)炒--第二周
3、鲈鱼/海鲈鱼(性平:促进伤口愈合、健胃):红烧、清蒸
4、黄鱼(性平:开胃、止血)
5、草鱼(性温:补血、产后)
6、鲫鱼(性温:消肿、开胃)
7、西红柿炒蛋
8、蒸水蛋
9、排骨汤、骨头汤系列(白萝卜)
第二周适合水果类
1、木瓜(性平:通便、解渴、助乳) 生吃、木瓜炖银耳
2、火龙果(性平:消暑退火、缓和焦虑)
3、杨桃(性平:利尿、解渴)
4、甘蔗(性平微寒:健胃、利