我国白酒行业现状和发展趋势分析.doc

合肥工业大学
硕士学位论文
我国白酒行业现状和发展趋势分析
姓名：徐发
申请学位级别：硕士
专业：信息管理与信息系统
指导教师：谢武
20100401
我国白酒行业现状和发展趋势分析
摘要
白酒行业是一个古老而特殊的etc which confronts challenges about the impact of foreign wine, the development of alternatives and the diversion of the consumers' consumption habits etc. To solve these problems and challenges, this thesis puts forwards countermeasures and measures of the development of Chinafs liquor industry.
Keywords： Liquor Industry; Comparative Advantoge Theory; Theory on National competition superiority; Five Kinds of Strength Models; Differentiation
#
3
插图清单
图1各档次白洒所占份额 9
图2高、中、低度白酒所占市场份额 9
图3主要香型白酒所占份额 9
图4近14年我国白酒产量变化示意图 11
图5 1996-2007年A股白酒类上市公司的平均利润 13
图6白酒■、黄酒1998-2000三年的增长情况 20
图7中国白酒市场渗透率变化 21
图8白酒消费者年龄构成 23
图9居民购买白酒的用途 23
图10 口感己经成为衡量白酒质量的第一要素 24
图11消费者在选择白酒时考虑的因素 24
图12白酒消费者价格选择 25
图13消费者选择白酒时在包装方面的考虑 25
图14中国高端白酒2007年度市场份额分布情况 25
图15历年吨酒价格对比 27
图16高/低度茅台酒近年销备额 29
图17中国农村居民人均酒精饮料消费量 29
4
#
表格清单
表1白酒按制作工艺分类 6
表2白酒按香型分类 7
表3近期我国白酒行业规模变化情况 10
表4200R年下半年白酒产厳统计（） 11
表5 2008年1・11月全国几个省市白酒业利润总额变化 13
表6 2008年1〜8月白酒行业盈利能力 14
表7 2008年我国主要酒类产品产量对比 20
独创性声明
本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果• 据我所知，除了文中特别加以标志和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰 写过的研究成果，也不包含为获得 合肥L业大学 或其他教育机构的学位或证书而使 明并表示谢意。
学位论文作者签字:
签字日期:嫌年
日
学位论文者签名:
签字日期：坤年4月号日 学位论文作者毕业后去』：
电话:
邮编:
学位论文版权使用授权书
本学位论文作者完全了解 合肥工业大学 有关保留、 保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和啟盘， 授权合肥工业大学 可以将学位论文的全部或部分论文内容编入有关数据库进行检 索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文.
（保密的学位论文在解密后适用本授权书）
工作单位: 通讯地址:
#
43
特别声明
本学位论文是在我的导师指导下独立完成的。在研究生学习期间，我的导师要 求我坚决抵制学术不端行为。在此，我郑重声明，本论文无任何学术不端行为，如 。
学位论文作者签名:
签字日期：丄P/Q年G月
6
#
论文已经完成，此时此刻我的心悄无法平静，因为在我撰写论文的过程中得到过 太多人的指导和帮助。首先我要感谢我的导师，合肥工业大学管理学院区域经济和系 统仿真研究所所长，谢武副教授。他在我的论文撰写过程中给了我悉心的指导和无微 不至的关心，他踏实的工作作风，严谨治学态度都将让我终身受益！其次我要感谢所 有给我授课的老师，他们园丁似的的辛勤付出充实了我的知识和思想。
感谢我的同学给予我的诸多支持。
感谢我的家人一直以来的支持和鼓励。
感谢我在论文撰写过程中参考、引用的部分研究成果和文献的作