2022茶餐厅创业计划书通用10篇.docx

2022茶餐厅创业计划书通用10篇
2022茶餐厅创业安排书1
一、 企业概况
主要经营范围：
本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要供应销活动的须要，拟购置以下交通工具：
3. 办公家具和设备
办公室须要以下设备：
4. 固定资产和折旧概要
七、流淌资金(月)
1. 原材料和包装
2. 其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
八、销售收入预料(12个月)
九、销售和成本安排
十、现金流量安排
2022茶餐厅创业安排书2
1 公司概况

公司名称：好味园咖啡厅。本餐厅主营是休闲饮品。这是一家筹备中的企业，公司是由4个个人共同出资建立，公司的注册资金是20万，注册地点在哈尔滨市，公司地址在哈尔滨南岗区学府四道街。公司成立后由合伙人共同管理，设一名总经理，可由合伙人中的一个人担当，支配公司的日常运营及战略发展，下设一名店长，实行公开聘请，须要专业技能的店员也是公开聘请。


点心、咖啡、西点.

时尚、优质、舒适、健康，让顾客满足的服务

店长1名 西点师1名 茶、咖啡、调制师2名 服务领班1名 服务员3名 此为预算人数，在正式实施时依据状况增加人数。

店长：能带领团队，激发团队热忱，为人诚恳守信，具有良好的职业素养 西点师：具有中高级以上职业资格证书，从事该工作一年以上
咖啡师：具有中高级以上职业资格证书
服务员：有相应工作阅历、沟通实力较好。员工中有初期为全职，在后期运营中可适当聘请兼职高校生，高校生员工与目标顾客具有肯定的重合度，可从中找寻顾客的消费习惯，从而调整本店的产品和服务。

店长：1、独立负责本店的日常管理工作; 2、对本店的行政、人事、营运、选购监管、企划执行、成本限制、人员流失、员工满足、顾客满足度、收银负全责; 3、负责带领全体门店员工为顾客供应良好用餐环境、可口的食品、满足的服务，为客疯狂; 5、协调好内部员工关系; 6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系; 7、负责正确解决顾客埋怨，提高顾客满足度
西点师：1、负责本店西点制作;2、负责西点的研发更新;3、负责食材的盘点与选购量
咖啡师：1、负责本店的咖啡、的制作;2、负责咖啡、的研发更新;3负责食材的盘点与选购量
服务领班：1、发挥一线管理人员的带头作用，完成上级交代任务;2、检查当班服务员的考勤，工作着装及个人仪态仪表，个人卫生，保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展
服务员：1、负责服务顾客就餐;2、帮助选购食材;3、店内的清洁工作;4与顾客之间建立互动关系，收集关于提升本店服务与建议。
2 产品与服务
产品介绍
产品种类
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王 特色咖啡：极品蓝山 日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特宁
西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞
水果：各类水果，但以纯水果为主题。
特色服务：在情人节及圣诞节的时候，可以推出系列套餐，和表明活动，目的是提升本店的品牌影响力。

适合中高级人群消费，满意多种人群口味、现场制作、健康
收费设定
咖啡：现磨现煮咖啡：国宝蓝山王68 158、特色咖啡：极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特宁 32 56。
西点：各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞
水果：大盘 38 小盘 28
3 市场调查与分析
可行性分析
1)、休闲甜品店市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。
2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大