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餐厅创业计划书

本创业打算书是以寻求合作为目的，向将来的合作伙伴介绍本公司新产品工程的策略、目标、意义、市场、资金与投资分析等。
工程打算
健饮食方案
l 向会员赠送书籍与光盘
市场机遇
"民以食为天"是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济快速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃开展为餐饮业的持续兴隆供应了浩大的经济根底和广袤的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业开展的第三次顶峰，中式餐饮业面临着千载难逢的开展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。
城市居民的生活水平的提高势必对身体安康更加关注。
随着城市现代化建立的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满意的前提下，对饮食的安康关注会越来越多。我国渐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的安康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。
素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。










当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的宠爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，安康科学的素食文化也在渐渐深化人心，依据现代人追求安康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。
产品和效劳的竞争优势
l 产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占据现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的开展才刚刚起步，其开展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以幸免残酷的竞争，夺取先机。
l 众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品探究所精诚合作，由食品探究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广阔顾客供应，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。
l 产品的科研含量，可以幸免同类企业的效仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业效仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的肯定竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进展合作，为产品的研发供应理论指导或技术支持。




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