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小胡鸭营销方案

　　湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城荆州，是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业。
产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，经过严格的检验检疫，接受机械化消费，以传统卤制工艺，融现代杀产品卖点，在口味研发上和产品类型上多做努力，扩大其影响力。
③优势与优势及其应对方法：
优势：
1、选材为江汉平原散养荆江土麻鸭。在这个食品平安频频发生的时代，土消费品更受群众欢迎。本次筹划应留意对这点的大力宣扬。
2、独特的卤制工艺。小胡鸭以传统的卤制工艺，交融现代杀菌工艺技术，辅以30多种宝贵中药材精致而成。现代人对食物的好处越来越重视，药膳已经成为了群众追捧的一种饮食方式。小胡鸭选择药材做配料，食用更安康、更养生。
3、口味多样。小胡鸭主导产品有香辣、香酥、五香三大系列，不像周黑鸭的口味那么单一，选择更多，从而吸引的消费人群也会一些。
优势：
1、现有知名度不如周黑鸭、以及乡土品牌精武鸭脖等。
2、在武汉的开展仍处于初步阶段，现有店铺不多，网络电子商务及传统媒体的宣扬不到位，品牌认知度不高。
3、旗下产品与周黑鸭、精武鸭脖等相像，没有自己独特地明星产品，无新颖 之处。
4. 广告战略与策略
（一）、目的筹划
小胡鸭，2010年才推广到武汉市场，是一个新产品，对大多数人还不熟悉。这期广告宣扬的目的就是让以高校生为主的消费人群理解我们的商品，知悉我们的商品特色。选择受众面广的媒体与校内媒体结合宣扬，使我们的产品在半年之内，让各个年龄段的消费者都有所耳闻。高校生是我们的主要目的公众，首先要赢得他们的认同和购置。
（二）、定位筹划
1、市场定位筹划：a、地点：学校旁边、车站、繁华街道
b、消费行为：小批量零售、真空包装、礼盒
c、目的公众：老少皆宜，以青年特别是高校生为主
2、产品信息定位：a、口味：香辣、香酥、五香
B、品种：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭舌等
C、价格：产品以零售为主。在同类产品中处于一般程度，是一般消费者所能承受的
3、主题：美味、休闲
（三）、广告传播对象。
　　　本次筹划的主要目的人群是武汉高校生。其次为全武汉市民。高校生多在１８－２４岁之间，生活比较闲适，对这类型的零食比较偏好。同时，因为高校生一般无经济来源，因此消费程度不会太高，小胡鸭的价位正好符部合高校生中低档的消费程度。同时，高校生多追求簇新感、对食物味道的要求较高、要求物美价廉，而小胡鸭恰好满意这一消费需求。高校生既有消费欲望，同时，又有消费实力。目的人群主要是一下几类：
1、来自荆州的高校生：武汉各大高校都有不少来自荆州的学生。而作为荆州特产的小胡鸭能很好地满意他们的思乡情结。
2、口味侧重、喜食川菜的学生：小胡鸭本系川菜，口味多样，跟其他同类产品相较而言，香是它的独特品质。因此，它无疑会成为这类学生的宠爱之物。
3、宠爱吃零食的女生：在“吃货”越来越流行的今