高中生物必修一实验大全共14个实验.docx

高考备考“生物实验”易错点归纳
、可溶性复原性糖的鉴定：
植物组织应该选择苹果、梨等应该选择白色或者近于白色的组织，而不能选择西瓜；
鉴定的糖类为可溶性复原糖，故不能选用甘蔗作为实验材料；
实验过程中需要水浴加热；
假设鉴定材皮〔其液泡含有紫色色素，易观察〕；
通透性比较：细胞膜、原生质层具有选择透过性；细胞壁具有全透性。故而质壁别离时，细胞膜与液泡膜之间的液体为——外界溶液；
重要概念：原生质层——细胞膜和液泡膜之间的物质我们统称为原生质层；
与渗透装置相比，原生质层就相当于渗透装置中的半透膜，而非细胞膜相当于渗透装置中的半透膜
质壁别离发生的条件：细胞外液>细胞液，故而细胞原生质层失水皱缩。
质壁别离复原的条件：①细胞仍具有活性；②细胞外液浓度<细胞内液浓度。此时细胞吸水膨胀。
植物细胞不能发生质壁别离复原的原因归纳：
①细胞已经死亡〔死亡原因——实验中试剂的浓度、处理的时间〕
②细胞外液仍大于细胞内液
质壁别离复原实验的应用：①判定细胞死活；②在不破坏细胞结构的前提下，测定细胞液的浓度；③比较不同溶液的浓度；④比较不同细胞细胞液浓度的大小；
质壁别离实验的知识点拓展：①补充矿质元素对光合速率的影响〔画出曲线图〕；
②观察细胞内的线粒体试验中生理盐水〔等渗溶液的作用〕
③对考试试题中的“浓度”“稀释”等字眼的把握，一定要联想到“细胞在此浓度下是否吸水或失水”
④细胞膜的提取实验、血红蛋白的提取实验、DNA的提取试验中，使动物细胞破裂采用的方法就是将相应的红细胞置于蒸馏水中，使细胞吸水涨破。
细胞膜的提取实验：
材料：哺乳动物的成熟红细胞〔原因：排除细胞器膜和核膜的影响〕
处理方法：将细胞置于蒸馏水中使其破裂，释放出内容物
酶的特性：
Ⅰ.酶具有高效性：
底物：H2O2溶液〔本实验的无关变量之一，在试验中需遵循等量原则〕
实验组：在一定量H2O2中滴加适量肝脏研磨液
对照组：在等量H2O2溶液中滴加等量〔相对肝脏研磨液而言〕FeCl3溶液
结果描述：实验组产生气泡的速率更快〔或者单位时间产生气泡的数量更多〕
Ⅱ.酶的专一性：
实验一： 底物：淀粉溶液
实验组：淀粉酶
对照组：蔗糖酶
实验结果检测试剂：用斐林试剂检测反应产物
实验二： 酶：淀粉酶
实验组底物：淀粉
对照组底物：蔗糖
实验结果检测试剂：斐林试剂检测反应产物
【特别提醒：】实验一的检测试剂可用碘液代替斐林试剂；实验二不能用碘液代替斐林试剂。
Ⅲ影响酶活性的条件：
①温度对酶活性的影响：低温降低酶的活性，高温导致酶失活〔不可恢复〕
②pH对酶活性的影响：过酸、过碱都会导致酶失活〔不可恢复〕
③最适温度和最适pH值的判定：必须是曲线图的“折点”
④实验流程：
探究酶的最适pH值或者温度时，要注意相应的梯度设置，即遵循对照组原则；
在具体操作过程中始终遵循单一变量原则；
在操作顺序上应先设置好相应的条件——即