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两岁宝宝食谱做法
篇一：两岁宝宝食谱及做法
两岁宝宝菜谱
一〕各种糕类食谱
01． 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--假设干 制法〔1〕 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然丸汤
适用宝宝：2岁起
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许
做法：
，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。
，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后参加鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。
鸡毛菜土豆汤
适用宝宝：2岁起
材料：鸡毛菜50克，土豆50克，肉末20克，奶油50克，植物油适量，盐少许，葱末和姜末1小匙，红葡萄酒1小匙，香菜末适量
做法：
，切段;土豆去皮，洗净后，切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。
，下入肉末炒散，参加少许红葡萄酒，下入土豆，混炒5分钟成土豆肉末。
，化开后下入土豆肉末，倒入适量水，煮开后，转小火慢煮10分钟，然后放入鸡毛菜，加盐调味，出锅前撒香菜末即可。
轻松做：土豆块也能够用土豆泥代替;还能够参加一点胡萝卜，能让营养更丰富。
小排骨黄豆汤
适用宝宝：2岁起
材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量
做法：
;黄豆冲洗后，泡10分钟。
，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。
轻松做：还能够在汤内加一些黄豆芽，滋味也会特别不错。
冬瓜火腿片汤
适用宝宝：2岁起
材料：冬瓜60克，火腿30克，香菇10克，花生油、高汤各适量，葱末和姜末1小匙，盐、香菜末各少许做法：
，切块;香菇洗净，切碎;火腿切片。
，下葱末、姜末爆香后参加冬瓜和香菇煸炒入味，然后参加适量高汤，大火煮开，放入火腿，再转中火焖煮10分钟，即可。
金针菇豆腐汤
适用宝宝：2岁起
材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许做法：
，调成糊状;豆腐洗净，切块;金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。
，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，参加生抽和盐调味，淋上香油，即可。
银耳莲子绿豆羹
适用宝宝：2岁起
材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许
做法：
、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。
，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。
清蒸莲藕丸
适用宝宝：2岁起
材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量
做法：
，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。
，参加莲藕肉馅，搓成粉团。
，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。
野菜珍珠丸子
适用宝宝：2岁起
材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许做法：
，浸泡2个小时，沥干水分。
，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。
、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。
，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。
豌豆炒雪菜
适用宝宝：2岁起
材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许
做法：
;豌豆洗净后，放入热水中焯过。
，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。适用宝宝：2岁起
材料：菠菜100克，冬笋、鸡腿肉各50克，水发香菇20克，海米10克，高汤100克，熟猪油适量，黄酒1小匙，盐、姜末、水淀粉各少许
做法：
，沥去水分，切成段。
，鸡腿肉切成丝，香菇撕成块，海米用温水洗一下。
，中间放上菠菜段，上锅蒸熟，晾凉备用。
，参加姜末和鸡肉丝、海米炒熟后，参加高汤和料酒煮开后，用盐调味，用水淀粉勾芡后，淋到菠菜碗中，即可。
素什锦
适用宝宝：2岁起
材料：鲜蘑菇、熟冬笋、豆腐干各50克，土豆物油1大匙，生抽1小匙，高汤50克，白糖、香油、水淀粉各少许
做法：
，撕成小块;豆腐干切成片