syb创业计划书年
创业打算书的起草与创业本身一样是一个困难的系统工程，不但要对行业、市场进展充分的探究，而且还要有很好的文字功底。
一、创业理由
还是心理。
卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座便利一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座那么适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以那么可以给客人供应集体消费，放松，以及探讨的空间。
整体光线不应太剧烈，也应当幸免阳光过于剧烈的地方。
总体大小限制在 00平米左右，太小了简单给顾客压迫感，太大了简单造成空间的奢侈，也不利于节约本钱。
四、员工选择
小型咖啡厅雇人不须要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有 -2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生供应岗位，同时兼职员工也能削减运营本钱。但是兼职员工选择须要慎重，必须要长期。不然可能增加员工培训本钱，起到相反的作用。
员工着装须要统一，看法要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。须要要求标准平凡话沟通。
五、主要客户
咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。
六、店内产品
咖啡厅的产品应当包含饮料，和一些精致的现烤食品。
饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且
应有冷热两种选择。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还须要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个简单承受的选择。同时有外带和店内消费两种选择，店内消费运用精致的咖啡杯，不同种类咖啡运用不同的餐杯，外带那么应当采纳统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。
而食品类那么包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时间，用来放松，和沟通。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是可以让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时
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