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TOP2 吃姜不去皮吃错害自己！5招教你正确吃姜超补身体


吃姜的3大好处


、祛湿

姜能加








生姜去皮的状况

脾胃虚寒者，生姜最好去皮；

正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；

患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；

用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。

生姜不去皮的状况

一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；

水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；

假如有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。











明白了姜皮什么时候该去，什么时候不该去，那么还有个问题：夏季吃姜有什么讲究呢？
吃姜5讲究


、生姜早晨中午吃最好

中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应当多活动，温补性质的药物吃下去就可以协助阳气生发，可以摄入适当的阳性〔温性〕食物，例如生姜等。

晚上阴气渐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时假如摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，对身体有害。

因此通常状况下，白天吃姜有益，晚上那么不宜吃姜。

2、吃姜并非多多益善

人们简单出现口干、烦渴、咽痛、汗多等熱症。生姜辛温属热性食物，依据“热者寒之”的原那么，不宜多吃。

3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜











凡属阴虚火旺者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。

4、暑热感冒和风热感冒不宜用生姜

从治病的角度看，生姜红糖水只相宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能