草莓酱的常用做法.docx

草莓酱的常用做法
草莓酱的常用做法
黑糖草莓酱
材料
簇新草莓500g、柠檬半个。
辅料
粗砂糖150g、红糖150g。
做法
1、首先将草莓放入淡盐水里面草莓酱的常用做法
草莓酱的常用做法
黑糖草莓酱
材料
簇新草莓500g、柠檬半个。
辅料
粗砂糖150g、红糖150g。
做法
1、首先将草莓放入淡盐水里面浸泡非常钟左右，这样能帮助清洁草莓。泡好了之后用流淌的清水洗一下就可以了。洗好的草莓放进锅里，然后加入半个柠檬的柠檬汁，假如是现成的柠檬汁，那么也许加入20毫升左右即可。
2、将加了柠檬汁的草莓放在锅里略微煮一下，也许几分钟之后就可以把粗砂糖和红糖也一起放进去了，这个时候糖会很快的溶化，并且在草莓的表面会有许多白色的泡沫出现，我们要把这些泡沫都捞出来，否则会影响果酱的口感。
3、一边捞泡沫的过程中，一边视察草莓的形态，等大部分的草莓都溶化了的时候就可以关火了。假如喜爱吃没有果粒的，就可以适当多煮一会儿。煮好的草莓酱肯定要刚好的放进冰箱中保存，由于没有防腐剂，所以应当在一周内吃完。
可口草莓酱
材料
簇新草莓500g，白糖100g，麦芽糖1汤匙，半粒柠檬炸成汁。
做法
1、簇新草莓洗净，切除梗部，并凉干。
2、将全部的沾板、刀具，玻璃瓶子等都用滚水烫过，晾干。 特殊是空瓶子肯定不能有任何油脂或水分，否则草莓酱简单改变。
3、将干净的草莓切丁，放入大碗中，加入白糖，好一层果丁一层白糖，等候1个小时。这时大部分的糖已经溶化，水果已经出汁了。
4、取一干净的锅，将草莓丁放入，先用中火煮滚，约15-20分钟。
5、转为小火，再熬20-30分钟(这时候，果酱已经变得很粘稠，但还有水分)。
6、加入麦芽糖、柠檬汁，再煮约10分钟即可。这时取一小勺果醬在一个盘子上抹开，过半分钟把盘子立起來，果醬不往下流就是好了。
草莓的功效
1、防掉发
草莓中含有大量的叶酸、维生素B，这两种成分对于防治脱发都是有明显的效果的。脱发的人多数都是在平常养分补充的不够的，确少维生素B会使得头皮环境很差，不能保证良好的代谢和循环，从而产生严峻的脱发问题。
2、美容作用
草莓中的维生素C许多，因此常吃它对于美容的效果也很显著。我们都知道现在许多的护肤品中都会添加维生素C，它能帮助去除面部的斑点以及痘印，还能提亮肤色。另外维生素C还是一种能够抗苍老的成分，常吃草莓让你老得更慢。
3、预防心脏病
常吃草莓的话，我们的心脏功能也会比较好。因为草莓可以帮助软化血管，让血管硬化、堵塞的问题更少的出现，从而维持心血管健康。每次吃草莓的时候，吃几个就可以了，不要一次吃的太多了，否则糖分摄入过量也不利于心脏健康。
4、增加记忆力
假如你想增加记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。