食品安全问卷调查报告.doc

食品安全问卷调查报告
食品安全问卷调查报告     
近些年来，随着科学技术的发展和社会的进步，百姓不用再为温饱问题而担忧。但食品 的安全问题却愈显突出。从“瘦肉精”到“染色馒头”,从“毒血旺”到最近的“黑心烤鸭”,此起彼伏的食8题：您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？（单选题） A．政府部门监管不力 112 35% B．相关法律不健全 
60 % C．不法食品生产加工企业和个人利欲熏心 103 % D．对失信企业和个人的惩罚力度不够 33 % E．购买者假冒伪劣鉴别能力不高 
12 
% 
分析：多数同学认为食品安全问题之所以屡禁不止，主要是因为政府部门监管不力，不
法食品生产加工企业和个人利欲熏心，以及相关法律的不健全。同时，加大对食品安全问题的监管力度，加强对不法分子的惩罚，也可以有效地缓解食品安全问题的发生。对于食品生产加工企业来说，国家和政府应该对其进行重点教育，告诫他们看轻利益、重视安全才是双赢之道。对于百姓来说，提高鉴别假冒伪劣的能力，也可以一定程度上保障自己的利益不受损害。
 
第9题：就您所学专业知识，对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？（单选题） 
A．不吃路边小摊上的食品 
36 % B．购买时注意生产日期、保质期及包装等 158 % C．尽量在食堂吃饭，不去无证餐馆就餐 99 % D．选择净菜或有包装的食品 
27 
% 
分析：同学对食品安全已经有了一定的认识，购买时注意生产日期、保质期及包装等，不去无证餐馆就餐，不吃路边摊上的食品等等，都说明人民关于食品安全问题的意识已经有所加强。 
第10题：您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉：（单选题） 
A．是 71 % B．否 
249 
% 第11题：不投诉的原因有：（单选题） 
A．不知道如何投诉 55 % B．认为投诉不能解决问题
 80 % C．不愿意花费精力和时间去投诉 98 % D．自认倒霉 
12 
% 
分析：以上两题在汇总数据时引起了我们的关注。所有被调查者都认为国家和政府应该大力监管，从源头上杜绝食品生产加工企业的违法行为；媒体应该尽职尽责地对各类食品安全事件全面曝光，不给黑心食品厂任何可乘之机；而当食品安全问题发生在自己身上时，却选择了默不出声的方式解决。 
根绝原因分析，绝大多数人群都选择不去投诉，主要的原因是因为不愿意花费时间和精力，这说明人们的法律意识严重不足，对于不法分子不去投诉，不去解决，他就可能一直都在损害消费者的利益。而只有大家一起努力，才有可能解决目前严重的食品安全问题。 
其次原因是认为投诉不能解决问题，这显示了百姓对于国家和政府监管部门极度的不信任，以至于觉得去投诉，解决不了问题，纯粹是浪费时间。所以，如何让百姓信任，这也是一个棘手的问题。 
再者，仍有部分同学反映不知道如何去投诉，或者电话投诉过去，对方态度并不友善，这些问题都阻止了投诉的热情，也就使得百姓生活更不安定，食品安全违法事件日益猖獗，国家社会远离和谐。 
总之，人们应该加强自己的法律意识，国家和政府将监管落在实处，人人都给不法分子以反击，食品安全问题才能从根本上解决。 

第12题：对于目前的食品安全环境，您的看法是：（单选题） 
A．逐渐好转  60 % B．这些年都差不多  179 % C．越来越差  
81 
% 
分析：这些年都差不多，没有什么恶化，也没有什么好转，却不是一个值得高兴的评价。我们仍需着眼于食品安全，切实保障百姓利益，让老百姓买得安心，吃得放心。
 
以上12个题目的汇总分析让我们喜忧参半，为便于更好地总结实践结果，我们将问卷上30道题目的数据分析以文本的形式整理出来，供大家阅览。 
1．当前高校学生关于食品安全的知识绝大部分通过平面媒体（报刊杂志等）、电视广播以及网络获得，相比于一些农林院校，其他学院更缺乏获得这方面知识的途径，比如相关的食品安全知识讲座。 
2．大家普遍觉得当前存在的食品问题很多：如没达到国家卫生标准的假冒知名品牌、三无产品、食品过期变质问题、食品卫生问题、食品添加剂超量使用问题、农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题，其中，最多提到的是农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题和食品添加剂超量使用问题。在大家看来，形势颇不乐观。 
3．学生对于防范食品安全问题的方法基本上想法较少，至于最简单的留意保质期、生产日期这一点，%的同学没有做到。其他的一些防范方法也很消极或被动，比如通过不买小摊的小吃来保证食品安全。
 
4．