健康与我同行.doc

安康和我同行
——小学生食品安全
黄梅一小 周翠霞
教学目的:1、可以简单区分安康食品和不安康食品；
2、养成良好的日常饮食习惯；
3、能正确识别商品的安康和我同行
——小学生食品安全
黄梅一小 周翠霞
教学目的:1、可以简单区分安康食品和不安康食品；
2、养成良好的日常饮食习惯；
3、能正确识别商品的保质期和消费日期。
教学重难点：
1、可以简单区分安康食品和不安康食品；
2、能正确识别商品的保质期和消费日期。
教学过程：
导入：
从日常饮食话安康
区分安康食品和不安康食品
(一）不安康食品
A、十大不安康食品
1、油炸食品 2、腌制类食品
3、加工类食品（火腿肠） 4、饼干类食品
5、汽水可乐类食品 6、方便面类食品
7、罐头类食品 8、话梅蜜饯类食品
9、冷冻甜品类食品 10、烧烤类食品
B、中小学生吃甜食多多益善吗？
甜食中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。孩子过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料说明,70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温床”。除了上述影响,许多甜食中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质和脂肪,食用过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良,所以要少吃甜食，例如喝饮料每天最好不超过100毫升。（精品文档请下载）
（二）安康食品
A、十大安康食品
1、豆类食品 2、蔬菜
3、牛奶 4、鱼
5、蘑菇 6、西红柿
7、胡萝卜 8、绿茶
9、大米 10、蛋类
B、使学生聪明的营养食物有哪些？
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜,海带,瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶。
三、安康饮食小知识
（一）、中小学生购置食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购