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大麦茶回奶
大麦茶可以回奶吗
大麦茶可以回奶吗大麦茶是否有回奶功效， 网上是议论纷纷， 有部分人认为没有回奶功效反而有催奶作用，其实这当中是有奥妙的。
观点 1 ：大麦茶可以回奶
在《中国药典
大麦茶回奶
大麦茶可以回奶吗
大麦茶可以回奶吗大麦茶是否有回奶功效， 网上是议论纷纷， 有部分人认为没有回奶功效反而有催奶作用，其实这当中是有奥妙的。
观点 1 ：大麦茶可以回奶
在《中载 “生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。 ”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用，炒熟的则有回奶作用，生熟麦芽有相反作用。
观点 2 ：大麦茶不可以回奶
对于以上所记载的描述， 现代药理学研究学者却认为生麦芽里含有一种物质叫麦胺类化
合物， 这种化合物可以抑制乳汁的分泌， 所以可以起到回奶作用， 而炒熟后的麦芽所含有的麦胺类物质而大大减少，所以回奶的作用也减少。
其实， 大麦茶回奶是可行的，生麦芽是下奶的，而炒麦芽或是焦麦芽是回奶的，将两者区别开是很有必要的， 不然有些要下奶的误食了炒麦芽或是焦麦芽冲泡的大麦茶这样不但没有下奶而导致了回奶，就适得其反了。
大麦茶回奶怎么煮
大麦茶的制作方法：
1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤（工厂用锤式粉碎机）粉碎，并且筛成 300～500 目 的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
大麦茶冲泡方法：
1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝， 一把大麦茶加上两升水， 煮 15 分钟左右， 或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。
2、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
3、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。
小贴士：
1、大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。
2、散装的大麦茶可以用锅煮着喝， 一把大麦茶