餐饮营销策划书.doc

餐饮营销策划书 s("print");s("hzh1");s("hzh2"); 一、策划书的内容与结构(一) 策划书的内容与结构(1) 尽可能具体地写出策划的名称。比方说,让您写一份产品促销策划书, 您如果仅仅写“新产品的销售策划”是不够的, 必须要清楚地写出“新产品××× 于×××× 年×× 月~×× 月对×× 地区经销商的促销策划”。也可以将名称简单地写为“新产品××× 的促销策划”,而副标题则写出“以×× 月~×× 月×× 地区的经销商为对象”。(2) 策划者的姓名这一项应该注明策划者所属单位、职称、姓名。如果是策划小组, 应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称) 。如果有外部人员参加的话,要特别注明。(3) 策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。为方便起见, 一般以评审日期或评审的前三日为准。如果完成日期离评审日期较远, 则可以写出×××× 年×× 月×× 日编制, 选择一个接近于评审日期的日期作为修正日期,并注明×××× 年×× 月×× 日修正。(4) 策划目的以及策划内容摘要您可以这样写,比如“针对策划主题, ×× 月~ ×× 月实现销售××× 台,或×××× 万元的促销策划( 策划目标、目的) 。策划内容的要点为,以×××× 万元的预算, 以该地区八家经销商为对象, 展开该产品各经销商之间的销售对抗赛。第一名的商店赠送奖金×× 万元”。这样, 就可以很简练地用几行字将策划的目的、要点表述出来。在陈述目的、要点时, 该策划的核心构想或策划的独到之处都应该明确写出。比如, “经销商以循环赛的方式展开竞争,最后根据销售额与努力系数确定冠亚军”。(5) 策划内容的详细说明是策划内容的正文部分。表现方式要简单明了, 使评审人一看就很容易理解。在这部分文字中, 不仅仅局限于用文字来表述, 也可以适当地加入照片、图片、统计图等, 必要的话,把幻灯片也准备好。尤其要充分考虑对方的理解力和习惯等,这样才能使您的策划以高概率通过。(二) 构建营销策划书的框架在书写营销策划书之前, 先用因果关系图( 也称树状图) 将策划的有关概念和框架汇集于一张纸上。用一张纸来描述策划的整体构想, 其目的在于将核心问题、内外环境因素, 以及解决问题的思路清晰地展现出来。 1. 整理资料开始学写营销策划书时, 人们经常在收集了一些零散的资料之后就迫不及待地撰写,即使是营销策划的老手有时也会犯这类错误。其实,您不要那么心急,撰写前深思熟虑的思考工作是必不可少的。因此, 在汇集资料时, 应先对这些资料加以整