洁诺斯:电饼铛美食菜谱大全集
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怎样用电饼铛烹制出美食?
电饼铛食
洁诺斯:电饼铛烤鸡翅
材料:鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
配料:植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
做法:
1肉里面有土豆的香味,很嫩)
材料:猪肉300克,土豆1个,葱、姜、蒜少许
配料:植物油2大匙,盐1小匙 酱油3大匙,料酒1大匙,生粉2小匙
作法
,用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟;
,然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷,用牙签固定;
,电饼铛预热后,猪肉卷刷上一层植物油,合上烤盘,选择“烤鱼/烤肉〞菜单,烤6分钟;
“嘟....! 〞的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,翻开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花,即可端出;
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洁诺斯:电饼铛发面炉包
用料:面粉:三碗韭菜:一斤瘦肉馅:半斤盐、香油、花生油、鸡精
做法
1、先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面
2、将肉馅用酱油腌上
3、韭菜洗净控水抹碎
4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀
5、等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一点的面团,包成团团的带褶边的炉包,电饼铛里放少量油,炉包放入后稍住翻过来过油,待成饹馇后添少量热水,这样做的包子饹馇更酥脆,盖锅等时间到了听到提示就好了
小贴士
炉包煎烤的时间长短应视菜馅而定,韭菜易熟,时间短一点即可,白菜肉的时间稍微长一点,电饼铛两面加热,发面的熟的很快的
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洁诺斯:电饼铛家常肉饼
主料:面粉
辅料:肉馅、葱、姜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
烹制方法:
1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;
2、肉馅中参加盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;
3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。
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洁诺斯:电饼铛辣子油饼:
作法:用富强粉二斤,参加发酵粉少许〔或直接用超市卖的自发粉〕,和成稍软的面团放在盆中,盖上锅盖待用,如果房间温度不高,可以放在阳光处或火炉旁,可以缩短发酵时间。待面团高高地发起来后,放到面板上用力不停的推揉,揉成光光的面团,用擀杖把面团擀成大圆面片,面片上倒上少许调和油,放入红辣椒面、少许花椒面,把面片翻起卷成面卷,根据烙饼锅的大小〔推荐用北京生产的“利仁〞牌电饼铛〕把面卷切成段,用手一拧拍平,用小擀杖擀成圆饼,放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。
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洁诺斯:电饼铛pizza
一,装备:
1)用活性干酵母发好面备用
2)红青柿椒,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,
3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用
4)做比萨专用干酪丝一袋(北辰购物有卖)
5)番茄酱,精盐,黑胡椒备用
二,操作
1)电饼铛通电,两面刷油
2)放上赶好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,盖上盖一分钟
3)翻开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟
4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.
5)出锅,交叉切四刀.
味道与必胜客比萨媲美
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洁诺斯电饼铛:
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