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菟丝子及其伪品鉴别
更新日期：2010-12-21 点击： 唐海燕　彭金梁
提要　对菟丝子及其3种伪品的性状、显微特征进行了比较鉴别
关键词　菟丝子；　伪品；　鉴别
　　菟丝子来源于旋花科植物菟丝子Cuscuta ch
菟丝子及其伪品鉴别
更新日期：2010-12-21 点击： 唐海燕　彭金梁
提要　对菟丝子及其3种伪品的性状、显微特征进行了比较鉴别
关键词　菟丝子；　伪品；　鉴别
　　菟丝子来源于旋花科植物菟丝子Cuscuta chinensis 。最近我所在抽检中发现3种菟丝子伪品。经检定一种为十字花科植物萝卜Raphanus sativus ，一种为十字花科植物白芥Sinapis alba ，另一种为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)。本文对它们进行了性状、显微特征比较鉴别，现报告如下。
1　性状特征比较
　　见表1。
表1　菟丝子与其3种伪品的性状比较
品　名 　　形　状 　　表　面 　质地 加热煮沸至
　种皮破裂
菟丝子 球形或卵圆形，直径1～ mm，一端略呈喙状突出偏向1侧，微凹处有浅色圆点，中央有条形的种脐 淡褐色或灰黄色，略粗糙，在放大镜下观察可见表面有密细小点。开水浸泡，有粘性 质坚实不易以指甲压碎 露出黄白色细长卷旋状的胚。形如吐丝
莱菔子 类卵圆形或椭圆形，稍扁，～4 mm，宽2～3 mm，一端有深棕色圆形种脐。一侧有数条纵沟 黄棕色、红棕色或灰棕色，在放大镜下观察有细密网纹。开水浸泡无粘性 种皮薄而脆，易压碎 无吐丝
白芥子 球形，～ mm，一端具明显的点状种脐 表面灰白色或淡黄色，光滑，在放大镜下观察有细微网纹。开水浸泡无粘性 种皮薄而脆，易压碎 无吐丝
紫苏子 ～2 mm。基部稍尖，有灰白色点状果梗痕 灰棕色或褐色，有微隆起的，暗紫色网纹。开水浸泡无粘性 果皮薄而脆，易压碎 无吐丝
　
2　横切面显微特征比较
　菟丝子：种皮最外层为1列大形类方形细胞，壁不均匀增厚，木化细胞外壁中央凹下，角隅处呈角状突起，栅状细胞狭长二列，外列细胞略短，壁木化，内列细胞较长，壁非木化，外侧近交界处有光辉带；其下为颓废的薄壁细胞。胚乳细胞壁厚，内含糊粉粒。(图1-A)。
　白芥子：种皮最外层为1列切向延长的表皮细胞；其外壁向外特化成粘液层；下皮细胞为1～2列大小约相等的薄壁细胞；栅状细胞为1列厚壁细胞，其内壁和侧壁的基部1/2处增厚，外壁菲薄；紧靠栅状细胞层为色素层。内胚乳为1例长方形的细胞，内含糊粉粒，其下方为颓废细胞层。子叶和胚根细胞中均含糊粉粒和油滴。(图1-B)。
　莱菔子
　　最外为1层近方形的表皮细胞，下皮为1层薄壁性的半月形巨细胞；内方为1例栅状细胞层，其侧壁和内壁增厚，木化，呈红棕色；紧靠栅状细胞层为颓废的色素层；色素层下方为1列长方形，扁平的内胚乳细胞，内含糊粉粒。子叶及胚根细胞中均含糊粉粒及脂肪油滴。(图1-C)。
　紫苏子：最外为外果皮复角质层。中果皮为2～3列薄壁细胞，有维管束散在，其内