酒店客房部服务员个人工作总结五篇.docx

酒店客房部服务员个人工作总结五篇
效劳人员为客人供应的效劳有三种，第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳，即应周一次的大联查，以班组形式进展比照，评出优秀班组。调发动工的踊跃性，带发动工的团体荣誉感。使员工在任何时候，都能感觉到自己是一个集体，自己所做的一切，会代表班组。
前一段时间员工流淌性较大，说明平常缺少与员工的沟通和沟通，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活上、工作上多赐予关怀与协助，让员工感觉到集体的暖和，感觉酒店在关注他。
以上总结的缺乏之处，我将一一逐步改正，同时依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，缺乏之处，请领导赐予指引：










提高员工效劳质量，强化员工效劳意识，对全部员工(包括新员工与老员工)进展全面培训。并协同各领班制定培训打算，做好员工的技能培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工驾驭工作所需技能的同时，对客效劳做到：效劳，主动，礼貌，耐性。周到，使之与五星级酒店相匹配。
限制物资，开源节流：强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物资管理责任制，限制本钱费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议完毕后，要求员工收集空的矿泉水瓶，放入马桶水箱内，做到节约用水。一次性用品的消耗，要求每个领班，每天要登记在册。严格限制物资。
提倡员工免检房。一方面为了提高员工的踊跃性，另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。员工留有保底工资，其它与当月实际做房数及房间卫生质量，干脆挂钩，全面带发动工踊跃性，幸免干好干坏一个样。
提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持最正确状态，实行逐级管理，员工对所清洁的房间负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品配备状况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。
效劳员工作总结3










20__年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，餐厅在上级领导的关怀支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工同心协力，勤奋工作，取得了巨大的成果，入住率始终保持在90%以上，餐厅业绩连创新高，在平安、卫生、效劳等方面得到了相关的部门确定和客人的相同好评。
我做为餐厅的一名效劳人员，通过自己的努力，也取得了不错成果，屡次被餐厅评为优秀员工，受到嘉奖。我就以今年的工作状况做以下总结：
一、敬重领导，听从指挥
在平常的工作中，深刻领悟领导的意图，承受领导，听从支配，遵照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小机灵，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬嘉奖，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的缺乏之处能刚好改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受餐厅及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好效劳
遵守餐厅制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。
严格遵照工作流程及领导要求搞好效劳，做到房间清扫时不留死角，一尘不染，干净干净，为客人效劳时，能够正确运用文明用语，做到细心、热心、耐性，对于客人提出的要求尽量满意，不能满意的，为客人说明清晰，取得客人的谅解。查房时，发觉餐厅物品有损失时，刚好和客人一起进展核对，须要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满足。