第八章人体的营养.doc

第八章人体的营养
七年级下期目标检测题
七年级生物（一）
(第八章 人体的营养)
本试卷包括第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。
全卷满分100分，考试时间60分钟。
第I卷（选择题 共40分）
一、选 )
四、实验题：
1、观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多 ，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层 状突起，这些突起就是 。
2、探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为
，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在 ，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在 ，实验组中的 已被
分解为 。
五、连线题：将左右两部分相关的内容用线连起来。
a、缺维生素A ①、坏血病
b、缺维生素B1 ②、佝偻病
c、缺维生素C ③、夜盲症
d、缺维生素D ④、脚气病
六、识图题：
图一 图二
1、在图上填写出图一、图二中各标号结构的名称。
2、消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的［ ］， 因为它里面有图二中
［ ］分泌的 、［ ］分泌的 ，以及其自身腺体分泌的 等三种消化液。
3、营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构［ ］ ；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是［ ］ 。
七、阅读分析：
阅读下列材料，根据所学知识回答问题：
据中央电视台《新闻30分》报道：最后的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多，中国人群维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
其中，中国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B2和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C，此外儿童缺锌，妇女缺铁，中老年人缺维生素C更为严重，我国5岁儿童体重不足检出率为10%—20%左右，生长迟缓检出率为35%，铁、碘、维生素A D缺乏等造成的营养性疾病也较多，这种状况将影响儿童的健康和智力发育。
据介绍，维生素和矿物质被称为维量元素，是维持人体生命的重要元素，营养专家指出，保持营养均衡，合理膳食最为重要，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，但盲目补充，单一补充某一种也是不科学的，最好在医生的疹断指导下进行营养素补充。
根据材料回答以下问题：
1、中国经济发展了，居民收入提高了，生活改善了，为什么反而因营养问题引起的慢性疾病在增多？
2、引起中衡的原因是什么？
3、对于“中国人群维生素、矿物质摄入不足不均衡的现象普遍存在”的现状