宝宝添加辅食.docx

1
合理配餐（4--5个月）
6点（正 餐）----母乳或配方奶粉
8点（餐间点心）----水果泥或果汁60克 (果汁与开水1：1兑)
10点（正 餐）----第1阶段米粉2-6匙+母乳或配方奶粉
14点（正 加入适量米粉和原鸡汤少许调成糊状即可
营养价值：这时候的宝宝开始学爬了，体力消耗增大，需要吃一些能提供热量的食物。土豆里含有人体所需的21种氨基酸和丰富的B族 维生素，新鲜鸡肉和蔬菜的组合，为宝宝补充优质蛋白，保持体内酸碱平衡。
作品：虾肉肝菜什锦烂面
原料：龙须面50克，熟鸡肝末10克，虾肉20克，菠菜末（也可用其他绿叶菜）10克，鸡蛋1个，鸡汤适量，植物油、精盐、味精、香油、干淀粉、葱、姜各少许。
制法：将龙须面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1 小时。虾肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。炒锅烧热后放入植物油，先将葱、姜放入煎香后捞出，然后放入虾肉迅速煸炒一下 出锅，最后将菠菜末煸炒片刻出锅。将龙须面放入锅中煮熟，加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂，加入 盐、味精后关火，点少许香油即可。
特点：味道鲜美，含多种宝宝生长发育所需的营养素。
适合年龄：10个月以上的宝宝。
提示：菠菜、虾肉要切碎，面要煮烂，鸡汤要去油，以清汤为好。
一． 红薯蛋黄奶糊
适合年龄：6个月以上
原料：雀巢米粉适量、红薯1小块、蛋黄1/2个、牛奶1杯
做法：
1. 先将红薯去皮，切成小块蒸熟，用汤匙压成泥状；
2. 将煮熟的蛋黄压碎，加入温开水调成稀糊状；
3. 雀巢米粉用牛奶冲调成米糊状；
4. 将红薯泥拌入蛋黄泥，放入调好的米粉糊中即可.
说明：此道辅食，营养丰富，补钙、健脑，增加维生素。
二. 鱼肉豆腐米糊
适合年龄：8个月以上
原料：雀巢米粉适量、鲈鱼肉1小块、豆腐1小块、番茄1/4个
做法：
1. 鲈鱼去鳞后取腹部没有鱼刺的嫩肉1小块蒸熟；
3
2. 嫩豆腐煮5分钟后取出压成泥状；
3. 番茄1/4个去籽，去皮，煮熟；
4. 将番茄、豆腐和鱼肉一起放入碗内，用汤匙捻碎，混合均匀；
5. 将混合好的鱼肉豆腐蓉倒入调好的米粉中，用勺子搅拌，使其呈糊状即可。
说明：鲈鱼的鱼刺比较少，容易剔除。鱼肉富含不饱和脂肪酸，且容易被婴儿吸收，常食能促进发育，强健身体。
三. 猪血蔬菜肉粥
适合年龄：8个月以上
原料：雀巢米粉适量、猪血1块、芹菜少量、瘦肉1块
做法：
1. 瘦肉洗净剁成沫，越碎越好；
2. 猪血1块切成小丁；
3. 将芹菜洗净，切成碎末；
4. 将米粉调成糊状，倒入肉沫，猪血丁，蔬菜泥搅拌均匀；
5. 将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右，就可以出锅了。
说明：蔬菜富含维生素，有助于消化，通便。猪血营养丰富，含铁质多，有利于改善贫血。
四. 花生核桃奶糊
适合年龄：6个月以上
原料：雀巢米粉适量、花生几颗、核桃几颗、牛奶1杯
做法：
1. 花生、核桃洗净、炒熟、去皮磨成细粉；
2. 雀巢米粉用牛奶冲调成米糊状；
3. 将花生粉、核桃粉放入调好的米粉糊中