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芳香植物图谱
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藿香 Agastache ragosus
又名排香草、合香，唇形科藿香属，多年生芳香草本。夏季开花，花唇形，白色或紫色。茎、叶可提取芳香油，供食品工业落叶树，自然生长于南阿拉伯、红海、阿顿湾，沿岸的原野之上。乳香木是十二月二十四日的生日花。由乳香木提炼出来的乳香，点燃会散发出香气，具有驱虫的效果。又名蜜香树，树汁经提取沉积而成香料名沉香。
香柠檬
香柠檬(bergamot)，唇形科(Lamiaceae)薄荷属(Mentha)植物。香柠檬的英文为bergamot或bergamotorange，这个名字长期被误译为佛手柑。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。唇形科的香蜂草(Monardadidyma)在英文中也可以叫bergamot，因此有时也被误叫做佛手柑草。香柠檬是酸的，它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油，这种油常用在伯爵茶中。它的精油则是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一种成份。从果皮上提取的精油的香气以花香为主，果香反而不占“主导地位”。香柠檬油的成分里面，苎烯含量较少，而以“标准花香”的乙酸芳樟酯为主要成分。主要成份：乙酸芳樟酯，芳樟醇，松油醇，橙花醇，二氢莳萝醇，柠檬醛，香柠檬酚，邻氨基苯甲酸甲酯等。
香紫苏 P. frutescens
为唇形科鼠尾草属。主要成分：乙酸芳樟酯、芳樟醇、香叶醇、松油醇、香紫苏醇、橙花叔醇、乙酸橙花叔酯、松油烯、水芹烯等。感官特征：具有药草香、清香、木香、辛香、柑橘香气。用香紫苏的花、叶经水蒸气蒸馏得香紫苏油。
罗勒 Ocimum basilicum
罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。茎、叶及花穗含芳香油，要成分为罗勒烯、α-蒎烯、1，8-桉叶素、芳樟醇、牻牛儿醇、柠檬烯，蒈烯-3、甲基胡椒酚、丁香油酚、丁香油酚甲醚、茴香醚、桂皮酸甲酯、己烯-8-醇-1、辛酮-3及糠醛等，纯罗勒精油杀菌率百分百之九十九。
鼠尾草 Salvia farinacea
鼠尾草，多年生草本， 植株呈丛生状，叶对生长椭圆形，色灰绿，叶表有凹凸状织纹，香味刺鼻浓郁。鼠尾草主要取花、叶、与其精油。带有些甜味及茴香、樟脑的香味，具有抗菌消炎的作用，能促进细胞再生，修护皮肤细胞组织，净化油腻的头皮，调节皮肤油脂分泌，减轻炎症和肿胀的肌肤问题，帮助改善油性皮肤、粉刺、痤疮等肌肤问题。
百里香 Thymus mongolicus
百里香属（学名：Thymus mongolicus ）是唇形科下的一属，全株芳香可做香料或者提炼香精油。其主要成分为百里香酚（Thymol）、香荆芥酚（Carvacrol）、芳樟醇（Linalool）和对-聚伞花素（p-Cymol）等多种化合物。有镇咳、消炎、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。
天竺葵 Pelargonium hortorum
天竺葵，别名洋绣球，原产南非，是多年生的草本花卉。精油由蒸馏花叶而来，味道略似玫瑰，因此常被假冒成玫瑰香精，不过细闻之下，天竺葵带有柠檬味可分别。气味甜而略重，有点像玫瑰，又稍稍像薄荷。天竺葵是一种芳香的驱虫剂。
佛手 Fructus Citri Sarcodactylis
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料。萃取：压榨果皮。特质：清新淡雅，类似橙和柠檬，略带花香，整合了果香与花香的丰富气味，是香水中最常使用的精油之一。成熟佛手果实中含柠檬油素（citropten limettin），6，7-二甲氧基香豆精（6，7-dimethoxycoumarin），3，5，8-三羟基-4'，7-二甲氧基黄酮门（3，5，8-trihydroxy-4'，7-dimethoxy- flavone），柠檬苦素（limonin），闹米林（nomillin），胡萝卜甙（dau- costerol），β-谷甾醇（β-sitosterol），对-羟基苯丙烯酸（p-hydroxy phenylpropenoic acid），棕榈酸（palmitic acid），琥珀酸（succinic acid），顺式-头-尾3，4，3’，4’-柠檬油素二聚体（cis-head-to-tail- limettin dimer），顺式-头－头-3，4， 3’，4’-柠檬油素二聚体（cis- head-to-headh-limettin dimer），3，5，6-三羟基-4’，7-二