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伊利集团物流案例分析及启示
霍 霖 [摘 要] 随着人民生活水平的提高,乳业市场近年来竞争加剧,各品牌间除了在品质、奶源和广告的竞争外,更加注重于产品的覆盖面和影响力,力求通过共赢的链条式管理建立自身的核心竞争能力。对内蒙古伊利伊利集团物流案例分析及启示
霍 霖 [摘 要] 随着人民生活水平的提高,乳业市场近年来竞争加剧,各品牌间除了在品质、奶源和广告的竞争外,更加注重于产品的覆盖面和影响力,力求通过共赢的链条式管理建立自身的核心竞争能力。对内蒙古伊利实业集团股份有限公司来说,在以内蒙古大草原为生产基地的前提下,如何能够将受到保质期,保存条件严格限制的产品成功的输送到全国每个省份成为了其公司经营的重要问题。本文通过分析伊利集团的供应链,提出农产品核心企业供应链设计的问题和建议。
[关键词]乳制品 供应链 伊利

一、导论

伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一,国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商。公司主营业务收入高居行业第一,一直以强劲的实力领跑中国乳业,伊利公司可以说是中国乳制品业的典范,对于伊利公司近年来在国内的成功进行研究为中国乳制品行业物流无疑是有着重要的导向作用。

鉴于乳制品不同于其他制造业的天然性,本文着眼于伊利公司从奶源收购一直到摆上全国各地的超市货架的全过程进行研究,寻找其在乳制品业的物流环节中所具备的优点以及仍旧需要改进的过程,通过参阅国内外其他相关的研究进行针对性分析,并提出未来的改进方向。
二、文献综述
任爱君,吴迪(2000)在其浅析供应链管理在农产品核心企业中的实践应用――以奶制品供应链的核心企业伊利集团为例中对于伊利集团的物流改革进行了分析,其认为伊利集团在进行股份制改革之后随着业务的不断增长面临着:
,造成了信息,区位的劣势。同时在发展过程中遇到了运输成本高,产品竞争力低下等问题。
,致使供应链下游压货、串货严重影响公司商业信誉。
,伊利集团原有的以生产为中心的分销网络已经不再适应市场的变化。
为适应变化,伊利集团在上海、北京、天津、山西、湖北等地收购、建厂,将生产基地建到全国主要消费城市,并与当地的奶农政府共同投资建设奶源园区基地,最大限度缩短产品投放市场的空间距离,减少运输周转时间。同时,将内部分为冷饮事业部,液态奶事业部,奶粉事业部、原奶事业部,各个事业部在各地区市场设立办事处、分公司、配送中心形成直接将产品送达各个零售终端的营销网络。推行扁平化管理方式,减少中间环节,建立起了快速反应机制。
娜仁图雅(2007)认为液态奶产品客户众多,分布面广,如何有效地缩短与终端客户、最终消费者的距离以及更多更好地控制各类终端客户与消费者是液态奶企业取得成功的关键。因此对于乳制品企业来说其下游供应链模式的优化显得尤为重要,因此伊利也应当学习蒙牛游供应链的设计。将其物流设计的工作重点放在下游。
三、伊利的成功物流分析