1
食堂压面机安全操作规程
1 目的
规范员工行为，实现作业标准化 ，确保人身和设备平安
2 范围
适用于食堂压面机 的操作 过程
3 风险辨识
机械损害、触电
4 防护用品
工作服、厨师帽
5 操作流程
1
食堂压面机安全操作规程
1 目的
规范员工行为，实现作业标准化 ，确保人身和设备平安
2 范围
适用于食堂压面机 的操作 过程
3 风险辨识
机械损害、触电
4 防护用品
工作服、厨师帽
5 操作流程
作业前
检查各电源接线是否松动、折断地牢靠。
检查传动皮带、齿轮防护罩是否完好有效。
作业中
非停机并断电状态，严禁把手伸到滚筒上去压面团碰触旋转部位。
作业时严禁佩戴手套。
发觉面团沾住滚筒或其它问题时，应先关上（断开）电闸然后再进行处理。
作业后
作业完毕应立刻关机并切断电源 ,后再清理洁净机器 ,
2
不许用水管喷清洗，以免发生漏电事故。
6 应急措施
178 / 186
发生气械损害时，应先切断危急源防止二次依据状况进行处置。
发生触电时，切断源使人尽快摆脱。
在使用过程中当发觉设备各部位的声响、运转有特别象，应马上停车检查。
食堂压面机安全操作规程 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
