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“跟着感觉走”为海底捞创造了一个理想王国 ,
海底捞密码 未来它需要从“海底捞的常客，小Y 用“刘姥姥进大观园”来形容 员工人数增加到四万名后，采用这样的方式不走样。为此，
自己初次去海底捞用餐的感受。通常而言，就餐排队是一个 海底捞特别成立了一个培训学校。在培训学校里，海底捞请
极其枯燥的过程，但海底捞却反其道而行之。小 Y 说，当她 来教授把其多年经验变成统一的教材，在此基础上对优秀员
在海底捞等待区等待的时候，热心的服务人员立即为她送上 工进行培训。这种尝试能否达到预期目标，还有待观察。
炸虾片、水果以及豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料。此外，还 同时，在个性化消费的今天，海底捞引以为傲的服务，
提醒她可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。但是更令她意想 也渐渐显露出来一些隐忧。一位在海底捞用过餐的客人在论
不到的是，在这里可以享受免费修指甲的服务。 坛上说，他承认海底捞的确有着非常周到的服务，但他其实
更多带给她的感动还在后面，“任何时候我们的需要都 更想拥有自己的空间，“屡次被服务生插话和打扰的感觉并不
能轻易在附近找到他们的目光。” 小 Y 说，从停车泊位、等 位、 好”。能感受到这个问题的不仅是顾客。在海底捞最近一期
点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节，你都 的内刊上，一位员工以锐利的笔墨指出了海底捞面临的问题。
能够感受到这种细微的服务。“当你吃饭的时候，服务员会 他这样发问：有些老员工尽和客人高谈阔论、争辩，手舞足蹈，
帮你把手机装到小塑料袋以防进水，会给长头发的女士提 言谈举止更胜一位演说家……我们并不是反对服务员跟客人
供橡皮筋和小发夹；为戴眼镜的朋友送来擦镜布”，小Y 说 打成一片，而是做什么事情都应该适中，把握好一个度。
她家里现在已经有四五块海底捞的擦镜布。“很难想象”，她 为这种自发的服务制定一个统一的标准，海底捞目前还
说，“