香辣小龙虾做法解析
香辣小龙虾做法解析
香辣小龙虾做法解析
香辣小龙虾做法
生姜
香辣小龙虾是酒楼的一道必不行少的名菜，那么，这道菜很难制作么？说难不难，说简单不简单。难就难在这道菜的佐料好多，并且小龙香辣小龙虾做法解析
香辣小龙虾做法解析
香辣小龙虾做法解析
香辣小龙虾做法
生姜
香辣小龙虾是酒楼的一道必不行少的名菜，那么，这道菜很难制作么？说难不难，说简单不简单。难就难在这道菜的佐料好多，并且小龙虾还要预先把它体内的脏东西去除洁净，做起来工序
特别多，比较繁琐，可是一旦办理完这些工序，后边的就显得简单多了。
制作食材
龙虾（学名：克氏原螯虾，北方称小龙虾）
干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。
制作流程
，让虾把身体里的淤泥吐尽。用荒弃的牙
刷将龙虾洗漱洁净，特别是头部与身体连结处，很脏；
依据需要能够考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色快速捞
起备用，起锅；
，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、
桂皮放入锅中加适当水，用大火烹煮。
3 分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等
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